Cara mudah memasak Opor Ayam Kuning Sederhana

Opor Ayam Kuning.

Anda bisa memasak Opor Ayam Kuning menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Opor Ayam Kuning yang bagus.

Bahan-bahan Opor Ayam Kuning

1. Siapkan 2 ekor of ayam potong 12, buang kulitnya, bersihkan.
2. Siapkan of Bumbu halus.
3. Siapkan 10 of bawang merah.
4. Persiapkan 8 of bawang putih.
5. Siapkan 8 of kemiri.
6. Siapkan 5 cm of kunyit bersihkan kulitnya.
7. Persiapkan 5 cm of jahe bersihkan kulitnya.
8. Persiapkan 1 sdm of Garam.
9. Persiapkan of Bahan lainnya.
10. Siapkan 2 batang of sereh geprek.
11. Anda perlu 2 of daun kunyit iket.
12. Anda perlu 3 cm of lengokas geprek.
13. Siapkan 2 of daun jeruk.
14. Persiapkan 2 of daun salam.
15. Anda perlu of Garem gula,lada, kaldu bubuk.
16. Persiapkan of Santen kara 65 ml 3 bungkus.
17. Siapkan of Air 1.5 sampai 2 liter.

Step by Step Memasak Opor Ayam Kuning

1. Tumis bumbu halus yg udh di blender sampe aluuus bgt, tumis bersama sereh, salam, lengkoas, daun jeruk juga dan garam, gula, kaldu bubuk juga...
2. Masak Sampe bau langunya berubah jadi wangi.. teksturnya kering, unsur airnya udah gaada, gausah khawatir kl ada yg nempel di wajan, kasih air dikit aja aduk2 lg. Tips; numis bumbu itu pakai api bawah aja yg sedeng supaya mateng sempurna dan ga gosong. Di aduk2 terus. Kl udh nempel di wajan tp masih blm kering taMbah air dikit, aduk lagi masak ampe air nyusut. Gt aja ampe bumbunya mateng. Sekitar 15 menitan.
3. Masukin ayam ungkep ke air yg udah didihkan biarin dimasak sekitar 15 menit sampe mendidih.
4. Pas mendidih, kecilin api, masukin santen, aduk pelan2 sampe santen nyatu sekitar 10 menit.
5. Pas santen udh nyatu, matiin kompor keluarin sereh daun2an lengkoas yg mengganggu, baru sajikan. Kl masih ada bumbu alus yg ganggu, sebelum pindah ke piring saji, enaknya kuahnya di saring dulu. Taburin bawang goreng biar makin asoy..