Name: Roti Jala Kari Ayam
Prep time: 14 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: Bahan Kari:; 1/4 kg dada ayam,ambil dagingnya potong dadu; 1 buah kentang ukuran sedang,potong dadu; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 serai,geprek; 2 kapulaga; 1 bunga lawang; 1 cengkih; 1 ruas kayu manis; 1 ruas lengkuas; 200 ml air; 200 ml fibercreme (4sendok fiber dicampur 200ml air hangat); 1/2 sdt bubuk kari; secukupnya Garam dan kaldu bubuk; Bumbu Halus:; 6 buah bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 4 cabe merah keriting; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 sdt jinten; 1 ruas kunyit,bakar; 2 buah kemiri; Bahan Roti:; 200 gr tepung terigu; 200 ml susu cair; 100 ml air; 1 butir telur; 1/2 sdt garam

Roti Jala Kari Ayam.

Anda bisa memasak Roti Jala Kari Ayam menggunakan 32 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Roti Jala Kari Ayam yang bagus.

Bahan-bahan Roti Jala Kari Ayam

Siapkan of Bahan Kari:.
Persiapkan 1/4 kg of dada ayam,ambil dagingnya potong dadu.
Siapkan 1 buah of kentang ukuran sedang,potong dadu.
Persiapkan 2 lembar of daun jeruk.
Anda perlu 2 lembar of daun salam.
Persiapkan 1 of serai,geprek.
Persiapkan 2 of kapulaga.
Anda perlu 1 bunga of lawang.
Siapkan 1 of cengkih.
Anda perlu 1 ruas of kayu manis.
Siapkan 1 ruas of lengkuas.
Siapkan 200 ml of air.
Anda perlu 200 ml of fibercreme (4sendok fiber dicampur 200ml air hangat).
Siapkan 1/2 sdt of bubuk kari.
Siapkan secukupnya of Garam dan kaldu bubuk.
Siapkan of Bumbu Halus:.
Persiapkan 6 buah of bawang merah.
Anda perlu 2 siung of bawang putih.
Siapkan 1 ruas of jahe.
Anda perlu 4 of cabe merah keriting.
Persiapkan 1/2 sdt of ketumbar.
Anda perlu 1/2 sdt of jinten.
Siapkan 1 ruas of kunyit,bakar.
Siapkan 2 buah of kemiri.
Anda perlu of Bahan Roti:.
Persiapkan 200 gr of tepung terigu.
Siapkan 200 ml of susu cair.
Persiapkan 100 ml of air.
Siapkan 1 butir of telur.
Persiapkan 1/2 sdt of garam.
Persiapkan 2 tetes of pewarna makanan kuning.
Siapkan 1 sdm of minyak.

Langkah-langkah Membuat Roti Jala Kari Ayam

Tumis bumbu halus sampai harum,masukkan lengkuas, kapulaga,bunga lawang,serai, daun jeruk,daun salam,cengkeh, kayumanis..
Masukkan daging ayam yg sudah di potong dan sudah di blansir. Tambahkan bubuk kari.Tuang air dan kentang.Masak sampai kentang matang..
Setelah semua matang, tambahkan larutan fibercreme beri garam dan kaldu bubuk. Tes rasa.Setelah mendidih matikan api..
Campur semua bahan roti,aduk rata.Saring jika perlu. Kemudian tuang ke botol bisa botol kecap, botol bekas air mineral yg dilubangi tutupnya atau plastik..
Tuang adonan dalam wajan anti lengket dengan pola seperti jala. Lakukan sampai adonan habis. Gulung roti jala sesuai selera..
Roti jala siap disajikan bersama kari ayam..