Cara mudah membuat Kare Ayam Kampung Paling enak

Kare Ayam Kampung.

Anda bisa memasak Kare Ayam Kampung menggunakan 26 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Kare Ayam Kampung yang benar.

Bahan-bahan Kare Ayam Kampung

1. Siapkan 1/2 kg of ayam kampung(me:potong jd 6).
2. Persiapkan 2 gelas of santan dr 1/4 btr kelapa.
3. Anda perlu of Bumbu halus:.
4. Siapkan 6 siung of bawang merah.
5. Siapkan 4 siung of bawang putih.
6. Persiapkan 1 buah of cabe merah besar.
7. Persiapkan 2 cm of kunyit.
8. Siapkan 1 cm of jahe.
9. Persiapkan 1/2 cm of lengkuas.
10. Persiapkan 1 btr of kemiri.
11. Persiapkan 1/2 sdt of ketumbar.
12. Siapkan 5 btr of merica.
13. Persiapkan 1 sdt of gula pasir.
14. Persiapkan 2 sdt of garam.
15. Siapkan of Bahan pelengkap:.
16. Persiapkan 1 btg of sereh geprek(putihnya saja).
17. Siapkan 3 lmbr of daun jeruk purut.
18. Siapkan 1 lmbr of daun salam.
19. Persiapkan 2 cm of kayu manis.
20. Siapkan 2 btg of daun bawang(potong2).
21. Persiapkan 4 sdm of minyak goreng untuk menumis.
22. Persiapkan Secukupnya of air.
23. Persiapkan of Sambal kecap:.
24. Persiapkan 15 buah of cabe kecil rebus.
25. Anda perlu 1 siung of bawang putih goreng.
26. Anda perlu 5 sdm of kecap manis.

Langkah-langkah Membuat Kare Ayam Kampung

1. Bersihkan ayam,rebus dlm panci sampai empuk,sisihkan (jgn buang kaldunya ya).
2. Tumis bumbu halus,tambahkan sereh,daun jeruk,daun salam,kayu manis,masak sampai harum.
3. Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci yg berisi ayam td,masak sampai bumbu meresap ke ayam.
4. Masukkan santan,aduk pelan2 sampai mendidih agar santan tidak pecah,matikan api,taburi dg potongan daun bawang.
5. Sambal kecap: haluskan cabe rebus dan bawang putih goreng,tambahkan kecap manis,aduk rata.
6. Kare ayam siap di sajikan dg nasi hangat dan sambal kecap.
7. Happy Cooking 😊.