Name: Opor Ayam kampung
Prep time: 12 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 1 ekor Ayam kampung; 1 liter santan dari 1 buah kelapa sedang; Bumbu utama :; 10 buah bawang merah; 5 buah bawang putih; 2 cm kunyit; 3 buah kemiri; 1/2 sdt ketumbar; 1/4 sdt merica; secukupnya Garam; Bumbu tambahan :; 1 bungkus royco rasa ayam; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 2 batang sereh dikeprek; 3 cm jahe dikeprek; 3 cm lengkuas dikeprek

Opor Ayam kampung.

Anda bisa membuat Opor Ayam kampung menggunakan 17 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Opor Ayam kampung yang bagus.

Bahan-bahan Opor Ayam kampung

Siapkan 1 ekor of Ayam kampung.
Siapkan 1 liter of santan dari 1 buah kelapa sedang.
Persiapkan of Bumbu utama :.
Siapkan 10 buah of bawang merah.
Anda perlu 5 buah of bawang putih.
Anda perlu 2 cm of kunyit.
Persiapkan 3 buah of kemiri.
Anda perlu 1/2 sdt of ketumbar.
Anda perlu 1/4 sdt of merica.
Persiapkan secukupnya of Garam.
Anda perlu of Bumbu tambahan :.
Persiapkan 1 bungkus of royco rasa ayam.
Siapkan 3 lembar of daun salam.
Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
Persiapkan 2 batang of sereh dikeprek.
Siapkan 3 cm of jahe dikeprek.
Anda perlu 3 cm of lengkuas dikeprek.

Step by Step Memasak Opor Ayam kampung

Bersihkan Ayam dan potong-potong sesuai selera. Kemudian rebus hingga empuk. Kemudian tiriskan..
Haluskan semua bumbu utama..
Tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga harum. Tambahkan bumbu geprek : daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, dan sereh..
Masukkan ayam, aduk hingga tercampur dengan bumbu. Kemudian masukkan santan. Aduk perlahan agar santan tidak pecah..
Tambahkan royco. Kemudian cek rasa..
Opor ayam siap dihidangkan. Selamat mencoba....