Resep: Kari Urat & Jantung Sapi Sederhana

Kari Urat & Jantung Sapi.

Anda bisa membuat Kari Urat & Jantung Sapi menggunakan 22 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Kari Urat & Jantung Sapi yang baik.

Bahan-bahan Kari Urat & Jantung Sapi

1. Anda perlu 300 gr of urat sapi.
2. Siapkan 300 gr of jantung.
3. Siapkan 200 gr of gaji.
4. Persiapkan 200 ml of santan cair.
5. Siapkan 2 buah of kentang (potong dadu).
6. Persiapkan 2 buah of tomat merah (potong 6).
7. Persiapkan 2 btg of daun bawang (iris).
8. Siapkan 2 sdm of kecap manis.
9. Anda perlu 2 buah of jeruk nipis (peras).
10. Persiapkan 8 buah of cabe rawit (utuh).
11. Persiapkan 1 buah of sereh (geprek).
12. Persiapkan 3 lembar of daun salam.
13. Anda perlu 5 lembar of daun jeruk.
14. Anda perlu secukupnya of Garam dan gula.
15. Persiapkan 1 sdm of lada.
16. Siapkan 2 sdm of bubuk cabe.
17. Siapkan of Bumbu halus.
18. Siapkan 4 siung of bawang putih.
19. Anda perlu 6 siung of bawang merah.
20. Persiapkan 4 buah of cabe merah.
21. Siapkan 5 buah of kemiri (sangrai).
22. Anda perlu 1/2 sdt of ketumbar (sangrai).

Step by Step Memasak Kari Urat & Jantung Sapi

1. Panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukan jeroan lalu aduk hingga merata.tambahkan air sedikit lalu diamkan hingga mendidih kemudian kecilkan api.tambahkan garam,gula dan lada serta kecap manis.adul hingga merata.
2. Masukan santan serta kentang.aduk terus agar tidak pecah santan.masukan perasan jeruk nipis dan cabai rawit utuh.aduk kembali hingga merata..
3. Masukan tomat dan irisan daun bawang.aduk kembali hingga merata.jika sudah matang, angkat dan hidangkan.HAPPY COOKING!!!!.