Name: Kare Ayam Kentang
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 6 potong ayam; 4 buah kentang ukuran sedang, potong"; 500 gram santan kental; 4 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 2 batang sereh, geprek; 2 cm kayu manis; 1 bunga lawang kecil; 2 butir cengkeh; 1 sdm gula merah; Secukupnya garam; 400 ml air; Bumbu yang dihaluskan :; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 6 buah lombok keriting; 2 cm kunyit; 1 cm laos; 3 cm jahe; 1 sdm ketumbar bubuk; 1/2 sdt jintan bubuk; 1 sdt merica bubuk; 1 butir kemiri

Kare Ayam Kentang.

Anda bisa memasak Kare Ayam Kentang menggunakan 23 bahan dan 2 langkah. Begini cara membuat Kare Ayam Kentang yang bagus.

Bahan-bahan Kare Ayam Kentang

Persiapkan 6 potong of ayam.
Siapkan 4 buah of kentang ukuran sedang, potong".
Persiapkan 500 gram of santan kental.
Persiapkan 4 lembar of daun jeruk.
Persiapkan 2 lembar of daun salam.
Anda perlu 2 batang of sereh, geprek.
Persiapkan 2 cm of kayu manis.
Siapkan 1 bunga of lawang kecil.
Anda perlu 2 butir of cengkeh.
Siapkan 1 sdm of gula merah.
Anda perlu Secukupnya of garam.
Anda perlu 400 ml of air.
Persiapkan of Bumbu yang dihaluskan :.
Persiapkan 8 siung of bawang merah.
Siapkan 4 siung of bawang putih.
Persiapkan 6 buah of lombok keriting.
Anda perlu 2 cm of kunyit.
Persiapkan 1 cm of laos.
Siapkan 3 cm of jahe.
Persiapkan 1 sdm of ketumbar bubuk.
Anda perlu 1/2 sdt of jintan bubuk.
Anda perlu 1 sdt of merica bubuk.
Persiapkan 1 butir of kemiri.

Step by Step Membuat Kare Ayam Kentang

Rebus bumbu halus bersama dengan semua bahan lainnya kecuali santan. Masak dengan api sedang hingga ayam empuk..
Masukkan santan. Aduk. Masak sebentar hingga santan matang. Tes rasa. Angkat. Terus aduk hingga uap panasnya berkurang. Siap disajikan..