Name: Opor Ayam Kampung
Prep time: 14 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 1 ekor ayam kampung siap masak; 1 lt santan; Bumbu; 10 butir bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 ruas jari jahe; 1 ruas jari kunyit; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; 1 bungkus bumbu kaldu; 1 ruas jari lengkuas; 3 lembar daun jeruk; 2 batang sereh; 1500 ml air

Opor Ayam Kampung.

Anda bisa memasak Opor Ayam Kampung menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Opor Ayam Kampung yang bagus.

Bahan-bahan Opor Ayam Kampung

Persiapkan 1 ekor of ayam kampung siap masak.
Persiapkan 1 lt of santan.
Siapkan of Bumbu.
Anda perlu 10 butir of bawang merah.
Persiapkan 5 siung of bawang putih.
Siapkan 3 butir of kemiri.
Siapkan 1 ruas jari of jahe.
Siapkan 1 ruas jari of kunyit.
Anda perlu 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
Siapkan 1/2 sdt of lada bubuk.
Persiapkan 1 bungkus of bumbu kaldu.
Anda perlu 1 ruas jari of lengkuas.
Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
Anda perlu 2 batang of sereh.
Siapkan 1500 ml of air.

Langkah-langkah Membuat Opor Ayam Kampung

Bersihkan ayam sisihkan.
Haluskan bumbu2 lalu tumis sampe wangi...lalu masukkan ayamnya..tambahkan daun jeruk dan serehnya adukk.
Tambahkan air dan tutup..sampe air nyusut..tambahkan santan nya dan bumbu keringnya..cek rasa..selesai.
Setelah matang sajikan dengan nasi hangat.