Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Lihat juga resep Opor ayam, Opor Ayam Kentang enak lainnya! Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious.
Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free.
Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.
Anda bisa membuat Opor ayam menggunakan 22 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Opor ayam yang bagus.
Bahan-bahan Opor ayam
- Anda perlu 500 gram of ayam.
- Anda perlu of Bumbu halus :.
- Siapkan 3 siung of Bawang putih.
- Siapkan 6 buah of bawang merah.
- Persiapkan 2 of kemiri.
- Anda perlu 1 cm of kunyit.
- Anda perlu 1 cm of jahe.
- Persiapkan 1 sdt of merica.
- Anda perlu 1 sdt of ketumbar.
- Anda perlu 2 sdm of minyak goreng.
- Siapkan of Bumbu pelengkap :.
- Anda perlu 1 batang of Sereh geprek.
- Persiapkan 2 of daun salam.
- Persiapkan 2 of daun jeruk.
- Persiapkan 2 sdm of air asam jawa.
- Siapkan 1 cm of Laos.
- Siapkan 500 ml of Air.
- Persiapkan 60 ml of Santan kara instan.
- Siapkan 1 sdm of garam.
- Persiapkan 2 sdm of gula pasir/gula aren.
- Siapkan 1 sdm of bubuk penyedap.
- Persiapkan of Bawang goreng.
Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.
Langkah-langkah Memasak Opor ayam
- Cuci ayam sisihkan..
- Blender/ ulek bumbu halus beri minyak jika pakai blender..
- Panaskan wajan tambah minyak, masukkan bumbu halus tumis hingga harum, masukkan salam, sereh, daun jeruk, Laos..
- Masukkan ayam aduk tambahkan air, tutup hingga mendidih..
- Masukkan air asam Jawa, gula, garam, penyedap rasa, santan aduk-aduk. Tutup tunggu mendidih ayam matang. Tes rasa. Tabur bawang goreng..
Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.