Resep: Kari Ayam Kentang Paling enak

Kari Ayam Kentang.

Anda bisa membuat Kari Ayam Kentang menggunakan 17 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam Kentang yang benar.

Bahan-bahan Kari Ayam Kentang

1. Anda perlu 1/4 kg of ayam potong kecil-kecil.
2. Siapkan 1 buah of kentang potong dadu besar.
3. Siapkan 1 ruas of lengkuas memarkan.
4. Persiapkan 1 ruas of jahe memarkan.
5. Anda perlu 2 lembar of daun salam.
6. Persiapkan 1 lembar of daun jeruk.
7. Persiapkan 1 batang of serai memarkan.
8. Anda perlu 1 of santan kara yang sudah ditambah air.
9. Anda perlu secukupnya of Garam dan gula.
10. Persiapkan secukupnya of minyak goreng.
11. Siapkan of Bumbu halus :.
12. Anda perlu 7 of bawang merah.
13. Siapkan 4 of bawang putih.
14. Anda perlu 4 of cabe rawit.
15. Persiapkan 3 ruas of kunyit.
16. Persiapkan 3 of kemiri.
17. Persiapkan secukupnya of ketumbar.

Langkah-langkah Membuat Kari Ayam Kentang

1. Rebus ayam agar hilang lendir dan kotorannya, rebus sampai empuk kemudian tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, jahe, daun salam, serai, dan daun jeruk hingga harum.
3. Masukkan ayam dan kentang, tambah sedikit air dan tunggu hingga kentang empuk.
4. Kemudian masukkan santan, tunggu hingga mendidih. Tambahkan garam dan gula.
5. Kecilkan api dan biarkan masakan mendidih lebih lama agar bumbu dan santan meresap. Jangan lupa cicipi rasanya.
6. Kari ayam kentang siap disajikan. Anda bisa menambahkan taburan bawang goreng untuk rasa yang lebih gurih.
7. Terimakasih.