Opor Ayam untuk ketupat.
Anda bisa memasak Opor Ayam untuk ketupat menggunakan 15 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat Opor Ayam untuk ketupat yang bagus.
Bahan-bahan Opor Ayam untuk ketupat
- Persiapkan 1 ekor of ayam.
- Siapkan Secukupnya of buncis iris serong.
- Siapkan of Santan kelapa dr 1 bh kelapa (kalo ga suka kental bisa pake 1/2).
- Siapkan of Bumbu halus.
- Siapkan 7 siung of bawang merah.
- Siapkan 5 siung of bawang putih.
- Siapkan Seruas of jari jahe.
- Persiapkan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt of lada bubuk.
- Persiapkan 3 bh of kemiri.
- Siapkan Seruas of jari kunyit.
- Persiapkan of Bumbu tambahan.
- Siapkan Secukupnya of lengkoas geprek.
- Siapkan 2 btg of serai geprek.
- Persiapkan 2 of lbh daun salam.
Langkah-langkah Membuat Opor Ayam untuk ketupat
- Bersihkan ayam, lalu lumuri dgn jeruk nipis diamkan 15 menit, bilas.
- Tumis semua bumbu sampai harum.
- Masukkan santan, aduk sampai mendidih agar santan tidak pecah.
- Masukkan ayam yg sudah dipotong.
- Tambahkan garam, kaldu bubuk.
- Masak sampai ayam empuk.
- Masukkan irisan buncis.
- Kemudian masak lg sampai matang.