Cara membuat Kare pedas ayam terong ungu yang enak

Kare pedas ayam terong ungu. Resep Kare Terong enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Terong ungu, sayuran berbentuk bulat lonjong ini memang bisa di kreasikan menjadi berbagai macam kreasi masakan. Jika biasanya Anda hanya familiar dengan terong yang diolah. Hidangan terong/terung kari ini sangat cocok disajikan di meja makan sebagai menu santap bersama dengan keluarga.

Hidangan kari biasanya memanfaatkan daging, namun meskipun hanya memanfaatkan terong cita rasanya tidak akan kalah nikmat dari. Ayam memang menjadi salah satu bahan makanan yang sering dikonsumsi sehingga tak heran banyak sekali variasi resep berbahan dasar ayam mulai dari ayam kecap. Jika seperti itu maka tumis terong kecap pedas gurih adalah salah satu solusinya. Anda bisa membuat Kare pedas ayam terong ungu menggunakan 18 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Kare pedas ayam terong ungu yang benar.

Bahan-bahan Kare pedas ayam terong ungu

1. Anda perlu 1/2 kg of ayam.
2. Anda perlu 1/4 kg of terong ungu.
3. Persiapkan of bumbu halus:.
4. Anda perlu 5 siung of bawang putih.
5. Anda perlu 8 siung of bawang merah.
6. Siapkan 10 buah of cabe merah keriting.
7. Persiapkan 5 buah of cabe rawit merah.
8. Siapkan 1 ruas jari of kunyit.
9. Siapkan 1 ruas jari of jahe.
10. Anda perlu 5 butir of kemiri.
11. Persiapkan 1/2 sdt of ketumbar.
12. Siapkan sedikit of jinten.
13. Siapkan 1 ruas of kayu manis.
14. Anda perlu 3 lembar of daun salam.
15. Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
16. Siapkan 1 Batang of sereh di keprek.
17. Persiapkan 1 sdm of bumbu kare kering.
18. Anda perlu 250 CC of santan kental.

Tumis terong kali ini memiliki cita rasa yang begitu nikmat. Anda bisa membuat tumis terong kecap pedas gurih ini di rumah dengan mudah. Mengapa tidak, cara membuatnya sangat mudah sekali, bahkan sangat cocok. Terong ungu sendiri merupakan jenis tanaman terong yang buahnya memiliki warna ungu dengan bentuk bulat memanjang dengan ukuran daun yang besar.

Langkah-langkah Membuat Kare pedas ayam terong ungu

1. Cuci bersih ayam,(rebus) Tumis bumbu,hingga harum masukkan dalam,daun jeruk,sereh,kayu manis.
2. Masukkan terong yg dipotong-potong (sesuai selera),ayam beri air.
3. Masak dengan bumbu hingga berubah warna dan meresap.
4. Air agak berkurang tambahkan santan,garam,gula,Royco,koreksi rasa.
5. Masak hingga santan agak mengental,sambil di aduk agar bumbu merata..
6. Matang angkat sajikan.

Haluskan bumbu (dengan diblender atau diulek). Terong ungu atau dikenal dengan nama ilmiah Solanum melongena merupakan salah satu jenis tanaman yang dimanfaatkan sebagai sayuran. Menu yang akan kami berikan kali ini adalah resep balado terong ungu teri pedas. Cara membuatnya pun juga gampang sekali. berikut ini cara. Sayur Lodeh Terong Ungu Tempe enak lainnya!