Name: Kari ayam spesial pake wortel kentang
Prep time: 16 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 1/4 kg ayam potong2; 2 buah wortel; 1 buah kentang; 200 ml Kara; 750 ml air; 1 btg serai, memarkan; 2 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; 2 sdm minyak goreng untuk menumis; Bumbu Halus :; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 buah cabe merah (buang bijinya); 3 buah kemiri ➡ sangrai; 2 cm kunyit ➡ sangrai; secukupnya Merica, garam, gula (sy pk royco rasa ayam)

Kari ayam spesial pake wortel kentang.

Anda bisa memasak Kari ayam spesial pake wortel kentang menggunakan 16 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Kari ayam spesial pake wortel kentang yang benar.

Bahan-bahan Kari ayam spesial pake wortel kentang

Anda perlu 1/4 kg of ayam potong2.
Anda perlu 2 buah of wortel.
Siapkan 1 buah of kentang.
Anda perlu 200 ml of Kara.
Siapkan 750 ml of air.
Siapkan 1 btg of serai, memarkan.
Persiapkan 2 lbr of daun salam.
Anda perlu 2 lbr of daun jeruk.
Anda perlu 2 sdm of minyak goreng untuk menumis.
Persiapkan of Bumbu Halus :.
Anda perlu 6 siung of bawang merah.
Persiapkan 3 siung of bawang putih.
Persiapkan 2 buah of cabe merah (buang bijinya).
Persiapkan 3 buah of kemiri ➡ sangrai.
Siapkan 2 cm of kunyit ➡ sangrai.
Anda perlu secukupnya of Merica, garam, gula (sy pk royco rasa ayam).

Langkah-langkah Memasak Kari ayam spesial pake wortel kentang

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum.
Masukkan ayam, aduk hingga berwarna kecoklatan..
Tuangkan air, tunggu hingga mendidih, Masukkan wortel dan kentang, garam, royco, merica..masak dgn api sedang.
Masukkan santan, aduk sesekali..masak dgn api kecil, sampai ayam matang, wortel dan kentang lunak...
Tes rasa..Masak sampai kuahnya sedikit menyusut dan meresap...
Angkat lalu sajikan dgn taburan bwang goreng...
Klo sy d tambah sambel cabe rawit yg d rebus, lalu d uleg...