Name: Rotijala kari ayam kentang
Prep time: 13 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 1 ekor ayam potong kecil2; 1 buah kentang (rebus); Bumbu halus :; 10 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 6 buah cabe merah keriting; 7 biji kemiri; 1 sdm ketumbar; 2 sdt jinten; 2 ruas lengkuas; 2 ruas jahe; 1 ruas kunyit; Bumbu pelengkap :; 3 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 2 batang sereh geprek; 5 cm kayu manis; 2,5 sdm gula pasir; 1/2 sdm garam; 1 bungkus santan; secukupnya Minyak; secukupnya Air

Rotijala kari ayam kentang.

Anda bisa membuat Rotijala kari ayam kentang menggunakan 22 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Rotijala kari ayam kentang yang bagus.

Bahan-bahan Rotijala kari ayam kentang

Persiapkan 1 ekor of ayam potong kecil2.
Siapkan 1 buah of kentang (rebus).
Siapkan of Bumbu halus :.
Persiapkan 10 siung of bawang merah.
Siapkan 6 siung of bawang putih.
Siapkan 6 buah of cabe merah keriting.
Siapkan 7 biji of kemiri.
Siapkan 1 sdm of ketumbar.
Persiapkan 2 sdt of jinten.
Persiapkan 2 ruas of lengkuas.
Anda perlu 2 ruas of jahe.
Anda perlu 1 ruas of kunyit.
Anda perlu of Bumbu pelengkap :.
Anda perlu 3 lembar of daun jeruk.
Siapkan 3 lembar of daun salam.
Persiapkan 2 batang of sereh geprek.
Persiapkan 5 cm of kayu manis.
Persiapkan 2,5 sdm of gula pasir.
Persiapkan 1/2 sdm of garam.
Persiapkan 1 bungkus of santan.
Persiapkan secukupnya of Minyak.
Siapkan secukupnya of Air.

Step by Step Memasak Rotijala kari ayam kentang

Potong ayam jadi beberapa bagian. Tumis bumbu halus sampai natang dan wangi, lalu masukkan ayam dan air kemudian masukkan bumbu pelengkap masak hingga daging ayam empuk.
Setelah ayam matang dan empuk (jgn lupa api kecil-sedang) masukkan santan masak dan terakhir masukkan kentang yg sudah di rebus.
Angkat sajikan bersama roti jala. Resep roti jala akan di share setelah ini.