Name: Kari ayam kentang
Prep time: 14 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 1 ekor ayam; 3 buah kentang ukuran besar; 3 bks santan kara (aku pakai 1 bks); secukupnya air; bumbu halus;; 10 buah cabe merah keriting; sesuai selera cabe rawit; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar butiran; 3 cm kunyit; 5 buah kemiri; 1/2 sdt jinten; bahan cemplung ;; 3 btr cengkeh; 4 cm kayu manis; 2 buah bunga lawang; 2 batang sereh geprek; secukupnya garam; secukupnya gula

Kari ayam kentang.

Anda bisa membuat Kari ayam kentang menggunakan 20 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Kari ayam kentang yang baik.

Bahan-bahan Kari ayam kentang

Siapkan 1 ekor of ayam.
Anda perlu 3 buah of kentang ukuran besar.
Persiapkan 3 bks of santan kara (aku pakai 1 bks).
Anda perlu secukupnya of air.
Siapkan of bumbu halus;.
Anda perlu 10 buah of cabe merah keriting.
Persiapkan sesuai selera of cabe rawit.
Anda perlu 10 siung of bawang merah.
Anda perlu 5 siung of bawang putih.
Siapkan 1 sdt of ketumbar butiran.
Anda perlu 3 cm of kunyit.
Persiapkan 5 buah of kemiri.
Persiapkan 1/2 sdt of jinten.
Siapkan of bahan cemplung ;.
Persiapkan 3 btr of cengkeh.
Anda perlu 4 cm of kayu manis.
Siapkan 2 buah of bunga lawang.
Siapkan 2 batang of sereh geprek.
Persiapkan secukupnya of garam.
Siapkan secukupnya of gula.

Step by Step Membuat Kari ayam kentang

Cuci bersih ayam yg sudah di potong dgn jeruk nipis utk menghilangkan amis.
Tumis bumbu sampai harum.
Masukan ayam tambah kan air dan bahan cemplung masak sampai setengah matang.
Setelah itu masukan kentang dan kara lalu beri garam dan gula.masak sampai bumbu meresap dan kentang lunak.selanjutnya cek rasa.
Kari ayam kentang siap di hidangkan...