Resep: Kari Istimewa 'Ayam Kentang Tempe Tahu' enak dan Sederhana

Kari Istimewa 'Ayam Kentang Tempe Tahu'.

Anda bisa membuat Kari Istimewa 'Ayam Kentang Tempe Tahu' menggunakan 25 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuat Kari Istimewa 'Ayam Kentang Tempe Tahu' yang baik.

Bahan-bahan Kari Istimewa 'Ayam Kentang Tempe Tahu'

1. Siapkan 8 potong of ayam.
2. Persiapkan 2 biji of jeruk nipis.
3. Anda perlu 6 iris of tempe.
4. Anda perlu 5 potong of tahu *potong 2.
5. Siapkan 2 biji of kentang.
6. Persiapkan 10 siung of bawang merah.
7. Persiapkan 5 siung of bawang putih.
8. Anda perlu 10 biji of cabai rawit.
9. Anda perlu 1 sdm of ketumbar.
10. Anda perlu 3 lembar of daun salam.
11. Anda perlu 3 lembar of daun jeruk.
12. Persiapkan 2 batang of sereh.
13. Anda perlu 1 ruas of jahe.
14. Anda perlu 1 ruas of kunyit.
15. Persiapkan 1 ruas of lengkuas.
16. Anda perlu 1 biji kelapa parut of *ambil santan.
17. Anda perlu 2 sdm of minyak goreng untuk menumis bumbu.
18. Persiapkan 100 ml of Air.
19. Anda perlu Secukupnya of penyedap rasa.
20. Persiapkan Secukupnya of garam.
21. Persiapkan of ~Pelengkap~.
22. Anda perlu of Seledri.
23. Persiapkan of Lombok merah besar.
24. Persiapkan of Bawang goreng.
25. Siapkan of Kecap manis.

Step by Step Membuat Kari Istimewa 'Ayam Kentang Tempe Tahu'

1. Siapkan ayam yang sudah dicuci bersih dan dilumuri jeruk, berikut tahu, kentang dan tempe.
2. Siapkan bahan bumbu.
3. Ulek/blender semua bahan, kecuali : lengkuas, daun salam, daun jeruk dan sereh.
4. Jika bumbu sudah halus, tumis dengan 2 sdm minyak goreng hingga wangi.
5. Tambahkan air, dilanjutkan dengan ayam, daun salam dan daun jeruk..
6. Jika sudah setengah matang, masukkan kentang, tahu dan tempe ditambah dengan santan..
7. Masak hingga matang sempurna agar tidak mudah basi..
8. Bila sudah matang, beri daun seledri, potongan cabai merah, dan secukupnya bawang goreng.
9. Buka puasa tadi, serasa seperti lebaran karena menu ini rasanya endess. Apalagi saat ditambahkan jeruk, rawit dan kecap pada saat di piring makan..