Name: Kare Ayam Tahu tanpa Santan
Prep time: 14 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 1 kg ayam, potong-potong; 1 liter air; 2 buah tahu goreng, potong-potong; 2 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 1 batang serai, geprek; 1 sdm garam; 1/2 sdm gula; 3 sdm Minyak goreng untuk menumis; secukupnya Bawang merah goreng untuk taburan; Bumbu halus; 8 buah bawang merah; 4 buah bawang putih; 4 buah cabai rawit; 4 butir kemiri; 4 cm kunyit; 2 cm jahe; 1 sdm ketumbar; 1/2 cm laos

Kare Ayam Tahu tanpa Santan.

Anda bisa membuat Kare Ayam Tahu tanpa Santan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Kare Ayam Tahu tanpa Santan yang bagus.

Bahan-bahan Kare Ayam Tahu tanpa Santan

Anda perlu 1 kg of ayam, potong-potong.
Siapkan 1 liter of air.
Siapkan 2 buah of tahu goreng, potong-potong.
Anda perlu 2 lembar of daun jeruk.
Siapkan 1 lembar of daun salam.
Persiapkan 1 batang of serai, geprek.
Siapkan 1 sdm of garam.
Persiapkan 1/2 sdm of gula.
Siapkan 3 sdm of Minyak goreng untuk menumis.
Anda perlu secukupnya of Bawang merah goreng untuk taburan.
Anda perlu of Bumbu halus.
Anda perlu 8 buah of bawang merah.
Persiapkan 4 buah of bawang putih.
Siapkan 4 buah of cabai rawit.
Persiapkan 4 butir of kemiri.
Anda perlu 4 cm of kunyit.
Siapkan 2 cm of jahe.
Anda perlu 1 sdm of ketumbar.
Siapkan 1/2 cm of laos.

Langkah-langkah Membuat Kare Ayam Tahu tanpa Santan

Masukkan dalam panci ayam dan air, masak hingga empuk..
Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam di atas api sedang hingga harum..
Masukkan bumbu tumisan Dan tahu goreng ke dalam rebusan ayam. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap. Tambahkan gula dan garam. Cek rasa..
Angkat, sajikan dengan taburan bawang merah goreng..