Resep: Kare ayam kampung enak dan Sederhana

Kare ayam kampung.

Anda bisa membuat Kare ayam kampung menggunakan 19 bahan dan 10 langkah. Begini cara membuat Kare ayam kampung yang bagus.

Bahan-bahan Kare ayam kampung

1. Anda perlu 3/4 kg of ayam kampung.
2. Persiapkan of Kelapa parut 1/2 butir kemudian ambil santannya.
3. Anda perlu 1/4 bagian of Kubis.
4. Siapkan 2 buah of Wortel.
5. Siapkan of Seledri.
6. Persiapkan of Tauge.
7. Anda perlu 5 siung of bawang merah.
8. Persiapkan 4 siung of bawang putih.
9. Anda perlu 1/2 sendok makan of Ketumbar.
10. Siapkan 1/2 sendok teh of Merica.
11. Siapkan 1/4 sendok teh of Jinten.
12. Siapkan 2 cm of Kunyit.
13. Siapkan 2 cm of Jahe.
14. Persiapkan of Lengkuas geprek.
15. Anda perlu 4 lembar of Daun jeruk.
16. Siapkan 1 lembar of Daun salam.
17. Siapkan 1 of Serai geprek.
18. Anda perlu of Gula.
19. Siapkan of Garam.

Langkah-langkah Membuat Kare ayam kampung

1. Potong ayam kecil2 kemudian rebus ditempat terpisah sampai empuk. Tiriskan..
2. Haluskan semua bumbu kecuali serai, daun jeruk, dan daun salam..
3. Tumis bumbu yg dihaluskan sampai wangi dan sisihkan..
4. Panaskan panci yg didalamnya sdh ada santan. Aduk sampai mendidihkan..
5. Masukkan bumbu yg ditumis, ayam rebus, daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek dan serai geprek..
6. Tambahkan gula dan garam sesuai selera, sambil diaduk2..
7. Diamkan agar matang sempurna. Dan kuah kare ayam siap disajikan. Taburi bawang goreng..
8. Wortel potong korek api kemudian cuci bersih dan rebus hingga layu. Kubis potong memanjang dan cuci bersih. Seledri potong kecil2 sebagai taburan. Tauge rendam dalam air didih lalu tiriskan..
9. Kalau mau makan tinggal ambil isian sayurnya kemudian tuang kuah dan ayam potongnya..
10. Yang suka pedes tinggal gigit rawit aja yak..selamat mencobaaa....