Kari ayam kentang. KARI AYAM KENTANG Resep by Rudy Choirudin Tips : Inspirasi menu set Lebaran : Gulai Cakalang Cabe Hijau + Kari Ayam Kentang + Balado Tetelan dan Tempe. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Resep Kari Ayam - Pada artikel kali ini saya akan kembali membagikan sebuah resep istimewa yang mana bahan utamanya masih menggunakan daging ayam. Adapun makanan ini berasal dari India.
This is a simplified version of kari ayam kentang Medan I grew up with, yet you will find this easy recipe very delicious.
Recipe can be made on the stove or pressure cooker.
Selepas itu masukkan rempah kari yang sudah dibancuh dengan sedikit air menjadi pes.
Anda bisa memasak Kari ayam kentang menggunakan 19 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Kari ayam kentang yang bagus.
Bahan-bahan Kari ayam kentang
- Anda perlu 1/2 kg of ayam (ayam apa aja boleh).
- Anda perlu of Bumbu halus.
- Siapkan 5 siung of bawang m.
- Persiapkan 10 siung of bawang p.
- Anda perlu 1 cm of jahe.
- Siapkan 3 cm of kunyit.
- Persiapkan 1 sdm of Jinten (me yg halus).
- Siapkan 1 sdt of ketumbar.
- Siapkan 2 of j Kemiri.
- Persiapkan 1 buah of cabe besar.
- Anda perlu 2 buah of cabe rawit (boleh byk kalau mau pedes).
- Siapkan of Bahan lain.
- Persiapkan 1 bgs of santan segitiga.
- Anda perlu of Penyedap rasa.
- Persiapkan 1 btg of serai.
- Persiapkan 1 of daun jeruk.
- Anda perlu 5 bj of cengkeh.
- Anda perlu 3 cm of kayu manis.
- Siapkan 2 buah of Kentang (potong dadu).
Perasakan dengan garam dan serbuk perasa. Kari ini boleh dimakan dengan nasi panas, lemang, roti arab, roti canai, roti jala dan roti putih. Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara. Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah.
Langkah-langkah Memasak Kari ayam kentang
- Berishkan ayam potong sesuai selera, rebus dulu sam kentang nya..
- Semntara itu bikin bumbu halus..
- Setalah ayam mateng dr rebusan. Matikan api. Tumis bumbu halus dan msukan serai cengkeh daun jeruk yg ga trmsuk dbumbu halus..
- Tumis hingga harum, msukan ayam aduk” sampai meresap. Tambhkan kadlu ayam dan kentang dr rebusan biarkan mendidih..
- Msukan penyedap rasa dan santan aduk” sampai mendidih kembali. Koreksi rasanya.
- Selamat mencoba.
Kari ayam India, Thailand, dan Indonesia pun rempahnya berbeda. Mudah sebenarnya untuk masak kari ayam kentang bersantan ni. Biasanya orang panggil gulai ayam kot? Sebab kari ni berbeza sikit berbanding kari lain. Kari ayam nya sangat sedap dengan kuah yang pekat.