Resep: Opor Ayam Bumbu Kuning enak dan Sederhana

Opor Ayam Bumbu Kuning.

Anda bisa memasak Opor Ayam Bumbu Kuning menggunakan 19 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Opor Ayam Bumbu Kuning yang baik.

Bahan-bahan Opor Ayam Bumbu Kuning

1. Persiapkan 8 potong of ayam, lumuri jeniper dan sedikit garam diamkan 10 menit.
2. Anda perlu 250 ml of air untuk merebus ayam.
3. Persiapkan 3 lbr of daun salam.
4. Persiapkan 4 lbr of daun jeruk.
5. Siapkan 1 batang of sereh,digeprek.
6. Persiapkan 1/2 ruas of lengkuas, geprek.
7. Persiapkan 1 sdm of garam.
8. Persiapkan 1 sdm of gula pasir.
9. Persiapkan 1 bks kecil (65 ml) of santan instan.
10. Siapkan 700 ml of air.
11. Persiapkan of Bawang goreng untuk taburan.
12. Anda perlu of Bumbu Halus.
13. Anda perlu 8 butir of bawang merah.
14. Persiapkan 4 butir of bawang putih.
15. Siapkan 1 sdt of lada butiran.
16. Siapkan 1/2 sdt of ketumbar.
17. Persiapkan 3 butir of kemiri sangrai.
18. Persiapkan 1/2 ruas of jahe.
19. Anda perlu 1 ruas of kunyit bakar.

Step by Step Membuat Opor Ayam Bumbu Kuning

1. Rebus ayam hingga lemak dn kotorannya terapung, sisihkan ayamnya.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun dalam daun jeruk sereh dan lengkuas lalu aduk rata beri garam dan gula..
3. Tambahkan ayam rebus lalu tuang air dan santan, masak hingga air sedikit menyusut lalu tes rasa, taburi bawang goreng, sajikan.