Opor ayam putih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Resep Masakan Opor Ayam pasti tidak asing lagi buat kita yang tinggal di negara Indonesia tercinta ini. Pastinya dimulut pecinta kuliner apalagi makanan ini adalah salah satu makanan khas lebaran. Opor ayam biasanya memiliki bentuk berwarna kuning.
Nah, bagi sebagian orang mungkin ada yang tidak suka.
Sekarang, kamu bisa membuat dan mengetahui apa saja bumbu opor ayam putih ini.
Manu kali ini merupakan pertama kalinya saya mencoba, dan Alhamdulillah sekali semua orang yang ada dirumah saat itu lahap dan bilang kalau enak. suami pun.
Anda bisa membuat Opor ayam putih menggunakan 21 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Opor ayam putih yang benar.
Bahan-bahan Opor ayam putih
- Persiapkan 1 kg of paha ayam potong 8.
- Persiapkan 2 of ,Daun salam.
- Persiapkan 1 siung of bawang putih geprek.
- Persiapkan of Santan 1 dari 1 butir kelapa.
- Persiapkan of Bumbu cemplung.
- Anda perlu 2 lembar of daun salam.
- Siapkan 3 lmbr of daun jeruk.
- Anda perlu of Kayu manis secukup nya.
- Persiapkan 1 buah of bunga lawang.
- Persiapkan of Lengkuas geprek.
- Siapkan 1 btg of serai geprek.
- Siapkan of Bumbu halus.
- Siapkan 8 butir of bawang merah.
- Anda perlu 4 butir of bawang putih.
- Anda perlu 1/2 ruas of jahe.
- Siapkan 4 butir of kemiri.
- Anda perlu 1/2 sdm of merica butiran (sangrai).
- Siapkan Sejumput of jinten (sangrai).
- Anda perlu 1 sdm of ketumbar (sangrai).
- Anda perlu of Pala sedikit (optional).
- Persiapkan of Garam,gula,kaldu jamur secukup nya.
Opor ayam menjadi sajian khas Idulfitri yang wajib hadir di atas meja. Uniknya, ada dua jenis opor ayam, yakni kuning dan putih. Opor kuning menggunakan kunyit, sedangkan opor ayam putih tidak. Resep Opor Ayam Putih Sederhana Spesial Lebaran Asli Enak.
Langkah-langkah Membuat Opor ayam putih
- Ungkep ayam stgh matang bersama bawang putih geprek & daun salam.
- Blender atau ulek bumbu halus sisihkan.
- Tumis bumbu halus,tambahkan daun salam,serai,lengkuas,daun jeruk kemudian masukan ayam yg udah di ungkep.
- Tambahkan santan sambil di aduk2 kemudian masuk garam,gula,& kaldu jamur.
Kalau kreasi olahan ayam berikut ini, dibuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Rasanya yang lezat dan gurih dengan perpaduan. Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Kunyit adalah salah satu bahan masakan yang menghasilkan warna kuning. Umroh.com - Resep opor ayam putih menjadi salah satu menu andalan saat lebaran.