Name: Kari Ayam Pedas
Prep time: 14 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 1 ekor ayam; 1 bungkus bumbu kari (beli jadi); 1 bungkus santan kara (65ml); 800 ml air; 2 batang sereh; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 3 butir cengkeh; 2 buah bunga lawang/pekak/star anise; secukupnya garam penyedap rasa; secukupnya minyak goreng

Kari Ayam Pedas.

Anda bisa membuat Kari Ayam Pedas menggunakan 11 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam Pedas yang benar.

Bahan-bahan Kari Ayam Pedas

Anda perlu 1 ekor of ayam.
Siapkan 1 bungkus of bumbu kari (beli jadi).
Persiapkan 1 bungkus of santan kara (65ml).
Anda perlu 800 ml of air.
Anda perlu 2 batang of sereh.
Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
Persiapkan 2 lembar of daun salam.
Siapkan 3 butir of cengkeh.
Persiapkan 2 buah of bunga lawang/pekak/star anise.
Siapkan secukupnya of garam penyedap rasa.
Siapkan secukupnya of minyak goreng.

Langkah-langkah Memasak Kari Ayam Pedas

Tumis bumbu halus dengan bumbu rempah daun sampe harum matang keluar minyaknya lalu masukkan ayam aduk hingga rata.
Beri air secukupnya lalu masukkan santan aduk hingga rata masak sampe mendidih.
Beri garam penyedap rasa aduk rata cek rasa masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap sajikan~.