Cara mudah membuat Kare Ayam Kampung Paling enak

Kare Ayam Kampung. Kalian gak usah bingung silahkan coba resep dari aku ini yaitu kare ayam kampung. Pakai ayam biasa juga boleh ya. Resep Kare Ayam Kampung Tahu Telur. Cuci bersih ayam kampung, kemudian rebus sampai empuk. Jangan lupa untuk merebus juga telurnya.

Kali ini aku kasih resep yg spesial kare ayam Jawa, hampir kalau ada acara menu satu ini tidak pernah. Apalagi kalau menggunakan ayam kampung yang dagingnya terkenal lebih gurih. Bagaimana cara membuat kare ayam yang enak? Anda bisa memasak Kare Ayam Kampung menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Kare Ayam Kampung yang benar.

Bahan-bahan Kare Ayam Kampung

1. Siapkan 500 gram of ayam kampung (potong jadi 6).
2. Persiapkan 65 ml of santan instan.
3. Siapkan Secukupnya of air (aku sekitar 900 ml/sesuai selera).
4. Siapkan of Bumbu halus.
5. Siapkan 6 siung of bawang putih.
6. Anda perlu 8 siung of bawang merah.
7. Siapkan 12 of cabe rawit.
8. Siapkan 3 butir of kemiri.
9. Siapkan 1 sdt of ketumbar.
10. Siapkan 1/2 sdt of jinten.
11. Anda perlu of Bumbu tambahan.
12. Persiapkan 3 lembar of daun jeruk.
13. Anda perlu 1 lembar of daun salam.
14. Persiapkan 1 buah of kayu manis.
15. Anda perlu Secukupnya of garam.
16. Anda perlu Secukupnya of kaldu bubuk rasa ayam.

Berikut ini Merdeka.com menyajikan resepnya untuk Anda. Sebenarnya untuk ayamnya sendiri bisa menggunakan ayam potong ataupun ayam kampung, tapi sesuai selera. Yang pasti untuk Anda yang ingin mencoba kari ayam. Sekilas kari ayam kampung mirip dengan opor ayam, namun ada perbedaan dari kari ayam kampung dan opor ayam yaitu terletak pada bumbu rempah yang digunakan.

Step by Step Membuat Kare Ayam Kampung

1. Cuci bersih ayam lalu rebus dalam panci.
2. Haluskan bumbu kemudian tumis sampai harum.
3. Masukkan bumbu ke dalam rebusan ayam, tambahkan daun jeruk, daun salam, garam dan kaldu bubuk masak sampai empuk.
4. Jika sudah empuk cek rasa dan sajikan.

Sajian ayam berkuah kental dan berbumbu pekat rempah-rempah ini memang cocok dimakan saat hari-hari spesial seperti khitanan, arisan, hingga idul fitri. Pertama, panaskan panci berisi kaldu dan ayam. Kemudian di bagian kompor lain terpisah, siapkan penggorengan lalu tumis bumbu halus hingga aromanya wangi. Karena kalau ayam kampung agak keras dagingnya. Jika daging ayamnya masih keras kalian tambahkan air biarkan hingga mendidih dan air menyusut.