Resep: Lontong Panci Opor Ayam Sederhana

Lontong Panci Opor Ayam.

Anda bisa membuat Lontong Panci Opor Ayam menggunakan 20 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat Lontong Panci Opor Ayam yang benar.

Bahan-bahan Lontong Panci Opor Ayam

1. Anda perlu of Bahan Opor.
2. Siapkan 1/2 ekor of ayam.
3. Anda perlu of Bumbu Halus:.
4. Persiapkan 3 of bawang putih.
5. Anda perlu 4 of bawang merah.
6. Persiapkan 1 sdt of ketumbar.
7. Siapkan 1/2 sdt of merica.
8. Persiapkan 1/2 sdt of jintan.
9. Anda perlu 1 ruas jari of jahe.
10. Siapkan 2 bh of kayu manis.
11. Anda perlu 1 ruas jari of lengkuas, keprok.
12. Anda perlu 1 btg of sere.
13. Siapkan 2 lbr of daun salam.
14. Persiapkan 1 bh of kelapa, santan kental.
15. Siapkan of Bahan Lontong:.
16. Siapkan 2 cup of beras.
17. Siapkan 10 cup of air.
18. Persiapkan sejumput of garam.
19. Persiapkan 1 sdm of air kapur sirih.
20. Anda perlu 1 lbr of daun pandan.

Langkah-langkah Membuat Lontong Panci Opor Ayam

1. Opor Ayam.
2. Haluskan bumbu, kecuali lengkuas, sere, kayu manis, dan daun2..
3. Siapkan sedikit minyak panas, masukkan potongan ayam, sampai agak coklat, masukkan bumbu halus, aduk..
4. Masukkan sere, kayu manis, daun salam, aduk. beri sedikit air..
5. Masukkan santan, aduk terus sampai mendidih. setelah mendidih, gunakan api sedang/kecil masak 15 menit.
6. Lontong: masukkan semua bahan, pakai api besar, aduk2.
7. Aduk terus, setelah mendidih. gunakan api sedang. biarkan 10 menit. aduk lagi. biarkan lagi, terus lakukan sampai benar2 menyusut. airnya.
8. Air menyusut, beras kembang dan sangat kental. siapkan wadah, alasi plasti/daun pisang..