Opor ayam & telur. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Lihat juga resep Opor ayam, Opor Ayam Kentang enak lainnya! Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Anda bisa memasak Opor ayam & telur menggunakan 25 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Opor ayam & telur yang baik.

Bahan-bahan Opor ayam & telur

Anda perlu 1 ekor of ayam (dipotong2).
Siapkan 5 of telur ayam yg sudah di rebus.
Persiapkan 1 butir of santan kelapa uk. Besar.
Persiapkan of Minyak untuk menumis.
Siapkan of Bumbu halus:.
Siapkan 14 of bawang merah.
Siapkan 6 of bawang putih.
Siapkan 10 of cabe merah kriting.
Persiapkan 4 of kemiri.
Persiapkan 1 ruas of kunyit.
Anda perlu 2 ruas of jahe.
Anda perlu 2 ruas of laos.
Persiapkan 2 sdm of ketumbar.
Siapkan 1 sdt of lada.
Persiapkan 1 sdm of jinten.
Persiapkan 3 of cabe jawa.
Siapkan of Bumbu pelengkap:.
Anda perlu 3 of sereh (geprek).
Anda perlu 6 of daun jeruk.
Persiapkan 4 of daun salam.
Persiapkan 1 ruas besar of laos (geprek).
Anda perlu 1 of kayu manis uk. 3cm.
Anda perlu of Sesuaikan garam, sasa, sedikit gula.
Anda perlu 1 of sacset kaldu bubuk ayam.
Anda perlu 4 of cabe rawit merah.

Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.

Langkah-langkah Membuat Opor ayam & telur

Cuci bersih ayam yg sudah di potong2, dan kupas telur yg sudah di rebus..
Tumis semua bumbu halus dan bumbu pelengkap sampai bumbu harum dan matang... Masukan semua ayam... Masak sampai ayam setengah matang / menyerap bumbu... Lalu tambahkan santan aduk2 terus sampai ayam matang sempurna dab santan tidah pecah, masukan telur dan masak kembali sampai kuah menyurut/kental (sesuai selera).
Tes rasa.... Angkat lalu tambahkan bawang goreng diatasnya dan sajikan. Selamat mencoba dan semoga sucses selalu..

Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.