Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Lihat juga resep Opor ayam, Opor Ayam Kentang enak lainnya! Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious.
Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free.
Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.
Anda bisa membuat Opor ayam menggunakan 18 bahan dan 10 langkah. Begini cara membuat Opor ayam yang baik.
Bahan-bahan Opor ayam
- Persiapkan 1 ekor of ayam potong jadi 8 bagian.
- Persiapkan 250 ml of santan kental / santan instan.
- Persiapkan of Air mineral sesuai selera saja.
- Persiapkan of Bumbu halus.
- Persiapkan 10 siung of bawang merah.
- Siapkan 5 siung of bawang putih.
- Persiapkan 7 butir of kemiri sangrai.
- Persiapkan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Anda perlu 1 cm of jahe.
- Persiapkan 1 ruas of kunyit (kira2 saja).
- Persiapkan 1/2 sdt of ketumbar.
- Persiapkan of Bumbu tambahan.
- Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
- Persiapkan 4 lembar of daun salam.
- Anda perlu 1 ruas of lengkuas geprek.
- Anda perlu of Garam (sesuai selera).
- Persiapkan of Gula pasir (sesuai selera).
- Anda perlu of Penyedap rasa(optional).
Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.
Step by Step Memasak Opor ayam
- Potong ayam jadi 8 bagian, cuci hingga bersih dan tiriskan.
- Blender / uleg bumbu2 yg sudah di siapkan..
- Setelah bumbu siap, siapkan wajan yg sudah d beri sedikit minyak goreng untuk menumis bumbu..
- Tumis bumbu hingga matang dan tercium bau harum.
- Langkah selanjutnya tuangkan air secukupnya dan masukan ayam..
- Tunggu hingga mendidih, setelah itu masukan santan..
- Aduk - aduk agar santan tidak pecah sampai mendidih..
- Didihkan terlebih dahulu hingga ayam benar - benar matang sempurna..
- Setelah semuanya masak, angkat dan siapkan di tempat saji dan beri taburan bawang goreng..
- Siap di nikmati bunda-bunda sekalian, semoga dapat menginspirasi para bunda hebat di sini😊.
Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.