Cara mudah memasak Opor Ayam Spesial Idul Adha enak dan Sederhana

Opor Ayam Spesial Idul Adha.

Anda bisa memasak Opor Ayam Spesial Idul Adha menggunakan 18 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Opor Ayam Spesial Idul Adha yang bagus.

Bahan-bahan Opor Ayam Spesial Idul Adha

1. Persiapkan 2 ekor of Ayam Negeri.
2. Persiapkan 2 butir of Kelapa.
3. Siapkan 2 lt of Air.
4. Anda perlu of Bumbu cemplung :.
5. Persiapkan 6 of lb Daun jeruk (sobek sobek).
6. Siapkan 3 of lb Daun salam.
7. Anda perlu 2 btg of Serai (Keprek).
8. Siapkan 4 cm of Lengkuas (Keprek).
9. Persiapkan of Bumbu Halus :.
10. Anda perlu 1 1/2 sdm of Merica butiran.
11. Persiapkan 1 sdm of Ketumbar butiran.
12. Siapkan 2 butir of Kemiri (Opsional).
13. Persiapkan 7 siung of Bawang Putih.
14. Persiapkan 3 ruas jari (5 cm) of Kunyit.
15. Siapkan 1 ruas (2 cm) of Jari Jahe.
16. Siapkan 3 sdm of garam.
17. Siapkan 1 sdt of Gula merah.
18. Persiapkan 1/2 sdt of penyedap rasa (r*yco Ayam).

Langkah-langkah Membuat Opor Ayam Spesial Idul Adha

1. Cuci bersih Ayam, sisihkan..
2. Buat santan..
3. Haluskan Bumbu..
4. Panaskan 5 sdm minyak lalu tumis bumbu halus. Setelah bumbu harum dan kering lalu masukan rempah basah. Tumis lagi sampai layu..
5. Setelah itu masukan Ayam. Aduk aduk sampai rata dan ayam berubah warna lalu beri 200ml air atau 1 gelas belimbing dan garam. Ungkep sampai ayam empuk. Lalu matikan api..
6. Rebus santan yg sudah dibuat. Setelah santan dirasa panas masukan ungkepan ayam tadi. Aduk aduk agar santan tidak pecah lalu beri gula merah dan gunakan api sedang cenderung kecil. Setelah mendidih cek rasa lalu beri penyedap jika dirasa sudah pas. Angkat..
7. Sajikan dengan teman temannya. Seperti lontong, kerupuk dan sambal serta lalapan..