Resep: Kari Ayam Kampung ala Ria Sederhana

Kari Ayam Kampung ala Ria.

Anda bisa memasak Kari Ayam Kampung ala Ria menggunakan 17 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam Kampung ala Ria yang baik.

Bahan-bahan Kari Ayam Kampung ala Ria

1. Persiapkan 1 ekor of ayam kampung.
2. Persiapkan 2 lembar of daun salam.
3. Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
4. Persiapkan 1 buah of jeruk nipis.
5. Anda perlu of Bumbu halus :.
6. Persiapkan 4 siung of bawang merah.
7. Siapkan 3 siung of bawang putih.
8. Anda perlu 1 ruas jari of lengkuas.
9. Persiapkan 1 ruas jari of kunyit.
10. Persiapkan 1 ruas jari of jahe.
11. Persiapkan 2 bh of cabe merah.
12. Persiapkan 1 batang of sereh.
13. Anda perlu 1 bks of ladaku.
14. Anda perlu 1 bks of santan kara 65 ml.
15. Siapkan secukupnya of Ketumbar sangrai.
16. Persiapkan secukupnya of Garam dan minyak goreng.
17. Anda perlu of Penyedap rasa (saya ganti dengan 1 sdm gula merah).

Step by Step Memasak Kari Ayam Kampung ala Ria

1. Potong2 ayam, lumuri dengan air jeruk nipis. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam dan daun jeruk aduk sebentar.
3. Masukkan ayam aduk sampai tercampur rata diamkan beberapa saat lalu tambahkan air secukupnya.
4. Masak kurang lebih 10 menit lalu tambahkan santan kara garam dan bumbu penyedap jika suka. Aduk sampai rata.
5. Masak hingga ayam matang dan empuk..
6. Sajikan lebih enak dengan taburan bawang goreng...