Kari pedes ayam,ati ampela dan tahu.
Anda bisa membuat Kari pedes ayam,ati ampela dan tahu menggunakan 14 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Kari pedes ayam,ati ampela dan tahu yang benar.
Bahan-bahan Kari pedes ayam,ati ampela dan tahu
- Siapkan 1/2 kg of ayam potong sesuai selera.
- Siapkan 4 pasang of ati ampela.
- Siapkan 10 buah of tahu kuning bandung.
- Siapkan of Santan kemasan(me: kara).
- Persiapkan 10 buah of cabe rawit orange.
- Persiapkan of Bumbu halus.
- Siapkan 10 buah of cabe merah besar.
- Persiapkan 4 siung of bawang putih.
- Persiapkan 6 siung of bawang merah.
- Anda perlu 2 cm of Kunyit, jahe.
- Anda perlu 4 butir of kemiri.
- Anda perlu secukupnya of Ketumbar dan lada bubuk royco.
- Anda perlu 2 lembar of Daun jeruk dan salam, sereh 1 batang d geprek.
- Siapkan of r.
Langkah-langkah Membuat Kari pedes ayam,ati ampela dan tahu
- Ayam dan ati ampela di cuci bersih dengan jeruk nipis...setelah bersih ayam dan tahu bandung, goreng sbntr dan ati ampela rebus dgn daun jeruk buat menghilangkan bau amis.
- Tumis bumbu halus bersamaan dgn salam sereh daun jeruk sampai wanggi..setelah bumbu agak kering n wanggi br masukan ayam yg sudah d goreng dgn ati ampela aduk rata.
- Masukan santan biarkan sampai meresap n empuk dan kuah agak berkurang br masukan tahu masak hingga matang...jgn lp yah bun tes rasa sesuai lidah masing2 kebetulan keluarga suka manis tkt garam jd deh masakan ku hari ini pedes manis gurih...
- Angkat sajikan siap di hidangkan dengan nasi panas,kerupuk sm lalap ketimun...selamat mencoba bun.