Name: Roti Jala Kari Ayam Medan
Prep time: 14 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: Kari ayam (resep terpisah); Roti Jala; 150 gr tepung terigu segitiga biru; 2 butir telur; 2 sdm mentega cair (saya pake blue band); 1 sachet susu full cream; Sejumput garam; 1 sdm minyak makan; secukupnya Air; Acar; 1 bengkuang; 1 timun; 1/4 nenas; 1 wortel ukuran sedang; 2 cabe rawit setan/ sesuai selera; 3 bawang merah iris kasar; secukupnya Cuka; secukupnya Gula

Roti Jala Kari Ayam Medan.

Anda bisa membuat Roti Jala Kari Ayam Medan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Roti Jala Kari Ayam Medan yang benar.

Bahan-bahan Roti Jala Kari Ayam Medan

Anda perlu of Kari ayam (resep terpisah).
Persiapkan of Roti Jala.
Siapkan 150 gr of tepung terigu segitiga biru.
Siapkan 2 butir of telur.
Siapkan 2 sdm of mentega cair (saya pake blue band).
Anda perlu 1 sachet of susu full cream.
Siapkan Sejumput of garam.
Siapkan 1 sdm of minyak makan.
Anda perlu secukupnya of Air.
Anda perlu of Acar.
Siapkan 1 of bengkuang.
Anda perlu 1 of timun.
Anda perlu 1/4 of nenas.
Anda perlu 1 of wortel ukuran sedang.
Persiapkan 2 of cabe rawit setan/ sesuai selera.
Persiapkan 3 of bawang merah iris kasar.
Persiapkan secukupnya of Cuka.
Siapkan secukupnya of Gula.

Langkah-langkah Memasak Roti Jala Kari Ayam Medan

Blender semua bahan jangan terlalu cair, kekentalannya seperti bikin pancake.
Masukkan ke cetakan roti jala (saya beli di tokopedia😅) lalu cetak di wajan anti lengket dengan bentuk seperti jala. Angkat sisihkan.
Untuk membuat cuka: potong dadu semua bahan. Campurkan dengan cuka, cabe, bawang dan beri gula. Tes rasa. Jika sudah masukkan kulkas.
Untuk penyajian: susun roti jala, siram dengan kari ayam. Taburi bawang goreng dan tambahkan acar. Biasanya disajikan emping sebagai pelengkap. Maknyus.