Resep: Kare Ayam Pedas Enaakk enak dan Sederhana

Kare Ayam Pedas Enaakk.

Anda bisa memasak Kare Ayam Pedas Enaakk menggunakan 26 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Kare Ayam Pedas Enaakk yang bagus.

Bahan-bahan Kare Ayam Pedas Enaakk

1. Anda perlu of Bahan Utama.
2. Anda perlu 1 ekor of ayam, potong 10 bagian.
3. Siapkan Secukupnya of telur rebus kalau mau.
4. Anda perlu 1 liter of santan sedang.
5. Anda perlu of Bumbu Halus.
6. Persiapkan 12 buah of Bawang merah.
7. Anda perlu 6 buah of Bawang putih.
8. Anda perlu 7 butir of Kemiri (sangrai dulu).
9. Anda perlu 2 buah of Cabe merah besar (buang bijinya).
10. Siapkan 2 cm of Lengkuas.
11. Persiapkan 2 cm of Jahe.
12. Anda perlu Sejempol of Kunyit.
13. Siapkan 2 buah of Sereh bagian putihnya saja.
14. Siapkan 1 sdm of Ketumbar.
15. Anda perlu 1 sdt of Jinten.
16. Persiapkan 2 buah of Cengkeh.
17. Siapkan 2 cm of Kayu manis.
18. Siapkan 1 sdt of Adas (saya skip, udh enak kok).
19. Siapkan of Bahan Lain.
20. Persiapkan of Sisa serehnya di geprek.
21. Anda perlu 2 lembar of Daun salam.
22. Anda perlu 2 lembar of Daun jeruk.
23. Anda perlu Sedikit of gula merah.
24. Anda perlu 15 buah of Cabe rawit utuh.
25. Persiapkan Sedikit of air asam jawa (saya skip).
26. Siapkan Secukupnya of gula, garam dan kaldu bubuk.

Langkah-langkah Membuat Kare Ayam Pedas Enaakk

1. Haluskan semua bumbu halus. Kemudian tumis hingga wangi. Lalu masukkan bahan lain..
2. Lalu tuang kedalam panci berisi air santan. Aduk rata. Cicipi. Lalu tuang ayam beserta telur rebus. Beri cabe rawit..
3. Masak hingga ayam matang dan empuk. Tambahi air jika semakin menyusut. Saya suka kuahnya agak encer. Sajikan dan Beri taburan bawang goreng..