Name: Kare Ayam Pedas
Prep time: 16 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 1/2 ekor ayam,potong²; 1 batang sereh geprek; 1 ruas lengkuas,geprek; 1 lembar daun salam; 200 ml santan sedang (jgn terlalu kental ya); 500 ml air matang; Secukupnya garam dan merica; Secukupnya bawang goreng untuk taburan; Secukupnya minyak untuk menumis; Bumbu Halus :; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 sdt ketumbar; 1/4 sdt jintan bubuk; 1 ruas kunyit; 5 buah cabe merah keriting; 10 buah cabe rawit,ulek kasar

Kare Ayam Pedas.

Anda bisa memasak Kare Ayam Pedas menggunakan 17 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat Kare Ayam Pedas yang baik.

Bahan-bahan Kare Ayam Pedas

Persiapkan 1/2 ekor of ayam,potong².
Persiapkan 1 batang of sereh geprek.
Siapkan 1 ruas of lengkuas,geprek.
Anda perlu 1 lembar of daun salam.
Persiapkan 200 ml of santan sedang (jgn terlalu kental ya).
Persiapkan 500 ml of air matang.
Persiapkan Secukupnya of garam dan merica.
Anda perlu Secukupnya of bawang goreng untuk taburan.
Anda perlu Secukupnya of minyak untuk menumis.
Anda perlu of Bumbu Halus :.
Anda perlu 6 siung of bawang merah.
Persiapkan 3 siung of bawang putih.
Siapkan 1/2 sdt of ketumbar.
Siapkan 1/4 sdt of jintan bubuk.
Siapkan 1 ruas of kunyit.
Persiapkan 5 buah of cabe merah keriting.
Siapkan 10 buah of cabe rawit,ulek kasar.

Step by Step Memasak Kare Ayam Pedas

Siapkan semua bahan²nya.
Panaskan minyak,tumis bumbu halus hingga harum bersama daun salam,lengkuas dan sereh.
Masukkan ayam, aduk rata, tunggu sampai ayam berubah warna.
Masukkan santan dan tambahkan air, rebus dengan api kecil hingga bumbu meresap.
Jika ayam sudah matang,koreksi rasa, terakhir taburi bawang goreng,sajikan 😊.
Selamat mencoba 😊.
😋😋.
👌👌.