Cara membuat Kare Ayam Pedas yang enak

Kare Ayam Pedas.

Anda bisa memasak Kare Ayam Pedas menggunakan 23 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Kare Ayam Pedas yang benar.

Bahan-bahan Kare Ayam Pedas

1. Persiapkan 1 kg of Ayam, potong sesuai selera.
2. Persiapkan 200 ml of Santan (saya pakai kara instan).
3. Siapkan of Minyak.
4. Siapkan of Air.
5. Persiapkan of Bumbu yang dihaluskan :.
6. Anda perlu 16 siung of Bawang merah.
7. Persiapkan 8 siung of Bawang putih.
8. Anda perlu 5 bh of Cabe merah besar.
9. Siapkan Sejempol of Jahe.
10. Persiapkan 2 ruas of Lengkuas.
11. Siapkan 1 ruas of Kunyit.
12. Persiapkan 3 btg of Sereh.
13. Persiapkan 7 bh of Kemiri.
14. Siapkan 1 sdm of Ketumbar.
15. Anda perlu 20 of Cabe rawit.
16. Anda perlu 3 btg of Sereh.
17. Persiapkan of Bahan yang ikut ditumis :.
18. Anda perlu 4 lbr of Daun jeruk.
19. Persiapkan 4 lbr of Daun salam.
20. Siapkan 15 bh of Cabe rawit utuh.
21. Anda perlu of Gula.
22. Anda perlu of Garam.
23. Siapkan of Penyedap rasa.

Langkah-langkah Membuat Kare Ayam Pedas

1. Cuci bersih ayam, lalu rebus ayam hingga mendidih. Jangan lupa dibuang kotoran yang muncul diatas rebusan ayam..
2. Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan kedalam minyak, lalu tambahkan daun jeruk, daun salam tumis smpai harum, lalu tambahkan santan aduk hingga merata.
3. Masukkan potongan ayam yang sudah direbus, aduk hingga bercampur, lalu masukkan air kaldu hasil rebusan ayam aduk kembali hingga merata. Tambahkan cabe rawit utuh, gula, garam, dan penyedap rasa sesuai selera..
4. Masak dengan api sedang sambil tetap diaduk perlahan agar santan tidak pecah, tunggu hingga ayam meresap dan air berkurang. Angkat dan sajikan..
5. Selamat mencoba ❤️.