Resep: Kare Ayam enak dan Sederhana

Kare Ayam.

Anda bisa membuat Kare Ayam menggunakan 22 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Kare Ayam yang baik.

Bahan-bahan Kare Ayam

1. Siapkan of daging ayam.
2. Persiapkan of santain cair/bubuk.
3. Siapkan of Bumbu Halus.
4. Persiapkan of bawang merah.
5. Siapkan of bawang putih.
6. Siapkan of kunyit.
7. Siapkan of kemiri.
8. Anda perlu of lengkuas.
9. Siapkan of jahe.
10. Persiapkan of serai.
11. Persiapkan of daun jeruk.
12. Persiapkan of daun salam.
13. Persiapkan of ketumbar.
14. Anda perlu of Rempah Tambahan.
15. Siapkan of cengkeh.
16. Siapkan of kayu manis.
17. Anda perlu of pala.
18. Persiapkan of Bumbu Penyedap.
19. Siapkan of garam.
20. Persiapkan of gula.
21. Siapkan of kaldu bubuk.
22. Persiapkan of lada bubuk.

Langkah-langkah Membuat Kare Ayam

1. Cuci bersih ayam dan potong potong sesuai selera..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, dan lengkuas. Geprek jahe, lengkuas, dan serai. Kemudian tumis sampai harum. Setelah harum masukkan ayam, tumis bentar. Tambahkan 2 gelas air, tunggu sampai mendidih..
3. Setelah mendidih masukkan daun jeruk, daun salam, dan rempah tambahan. Akan tetapi kalau tidak begitu suka rempah tambahannya bisa diskip. Masukkan santan, aduk hingga bercampur. Kemudian masukan garam, gula, lada, dan kaldu bubuk..
4. Masak hingga ayam empuk dab koreksi rasa. Setelah ayam empuk dan rasa sesuai selera, hidangkan dan tambahkan bawang goreng (bawang goreng saya pas habis ini jadi tidak saya taburi). Paling enak makannya dengan lontong ditambah sambal kecap bu ibu. Dimakan pas hujan, deuhh syahduuu. 😁.