Cara mudah membuat Bakso kuah coto makassar Paling enak

Bakso kuah coto makassar.

Anda bisa membuat Bakso kuah coto makassar menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Bakso kuah coto makassar yang baik.

Bahan-bahan Bakso kuah coto makassar

1. Anda perlu 1 kg of Bakso.
2. Persiapkan 1 bungkus of Mie telur isi 4.
3. Persiapkan of Kacang tanah disangrai.
4. Siapkan 2 lembar of Daun salam.
5. Siapkan of Bumbu halus:.
6. Siapkan 4 butir of Kemiri.
7. Persiapkan 6 siung of Bawang putih.
8. Siapkan 8 butir of Bawang merah.
9. Anda perlu 3 of cabai merah besar.
10. Persiapkan 1 sendok makan of ketumbar disangrai.
11. Anda perlu 1 sendok makan of jintan disangrai.
12. Siapkan 1 sendok teh of merica butiran.
13. Anda perlu Sejempol of jahe.
14. Siapkan Irisan of lengkuas.
15. Persiapkan 4 batang of Sereh yang telah di iris tipis.
16. Siapkan of Bahan pelengkap:.
17. Siapkan of Daun bawang yang diiris tipis.
18. Siapkan of Daun seledri diiris kecil-kecil.
19. Siapkan of Bawang goreng.
20. Persiapkan of Jeruk nipis.
21. Siapkan of Kecap.

Step by Step Membuat Bakso kuah coto makassar

1. Sangrai terlebih dahulu kacang tanah hingga berubah warna setelah itu dihaluskan boleh ditumbuk atau blender..
2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai tercium harumnya lalu masukan daun salam yang telah dicuci..
3. Rebus kuah kaldu hingga mendidih dan masukan bumbu yang telah ditumis tadi serta garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa jika dirasa sudah pas dan rebusan kuah telah mendidih matikan kompor.
4. Rebus mie telur hingga matang lalu tiriskan.
5. Sajikan kuah coto dan bakso dalam satu wadah. Jika ingin dimakan silahkan campurkan mie yang tadi. Jika tidak ingin ribet membuat bumbu halus silahkan beli bumbu yang telah jadi dipasar. Bereskan.