Cara memasak 64* Opor Ayam Kuah Kuning yang enak

64* Opor Ayam Kuah Kuning.

Anda bisa membuat 64* Opor Ayam Kuah Kuning menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat 64* Opor Ayam Kuah Kuning yang baik.

Bahan-bahan 64* Opor Ayam Kuah Kuning

1. Anda perlu 500 gr of daging ayam, rebus, tiriskan.
2. Anda perlu 1 liter of santan dari 250gr kelapa parut.
3. Siapkan 4 butir of telur ayam, rebus, kupas kulitnya.
4. Siapkan Sesuai selera of gula, garam, kaldu bubuk.
5. Persiapkan of Bumbu Halus :.
6. Anda perlu 6 siung of bawang merah.
7. Anda perlu 2 siung of bawang putih.
8. Persiapkan 2 sdt of ketumbar.
9. Persiapkan 1 sdt of jinten.
10. Anda perlu 1/2 sdt of lada butiran.
11. Persiapkan 4 butir of kemiri.
12. Anda perlu 4 cm of kunyit.
13. Persiapkan 2 cm of jahe.
14. Siapkan of Tambahan :.
15. Persiapkan 2 lembar of daun salam.
16. Persiapkan 2 lembar of daun jeruk.
17. Persiapkan 1 batang of sereh, geprek.
18. Siapkan 1/2 jempol of lengkuas.
19. Persiapkan 2 sdm of minyak goreng untuk menumis bumbu.

Step by Step Membuat 64* Opor Ayam Kuah Kuning

1. Tumis bumbu halus masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas, masak dengan api sedang sampai wangi dan bumbu benar² matang agar tidak langu.
2. Dalam panci masak santan hingga mendidih sambil terus di aduk, agar santan tidak pecah, tambahkan bumbu yang sudah di tumis tadi ke dalam panci, aduk rata.
3. Setelah mendidih masukkan ayam yg sudah di rebus tadi aduk² agar bumbu tercampur rata dan meresap ke dalam daging ayam, beri garam, gula dan kaldu bubuk (jika suka/sesuai selera) Masukkan telur rebus, masak sebentar saja dan koreksi rasa, jika sudah pas matikan api kompor.
4. Sajikan dengan taburan bawang goreng, dapat juga di nikmati dengan sambel terasi sebagai pelengkapnya 👌🏻😋.