Opor ayam simple. Resep Opor ayam simple. foto: Instagram/@dapurkreasi.id. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at Hi Anita This opor Ayam recipe is a keeper. It is simple to cook with those readily available ingredients. Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java. Spice mixture (bumbu) include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper.

Belajar jadi istri yg baik & mulai otak atik dapur bikin makanan kesukaan suami. hhmmmmm dan hasil masaka.selengkapnya Desty Ikuti. Lihat juga resep Opor ayam, Opor Ayam Kentang enak lainnya! Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Anda bisa memasak Opor ayam simple menggunakan 18 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Opor ayam simple yang benar.

Bahan-bahan Opor ayam simple

Siapkan of Marinasi ayam.
Anda perlu 1-2 sdt of garam.
Anda perlu 1/2 sdt of lada.
Anda perlu 1 sdm of bawang putih bubuk.
Siapkan of Bumbu opor :.
Anda perlu 1-1.5 sdt of bumbu putih (campuran bawang putih, merah dan kemiri. Blender dengan air dan tumis dengan minyak sampai matang). Ini saya stok agar praktis kalau masak.
Persiapkan 1/2-1 sdt of kunyit bubuk.
Persiapkan 1/2 sdt of jahe bubuk.
Siapkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
Anda perlu 1/4 sdt of lada bubuk.
Anda perlu 2 pcs of daun salam.
Anda perlu 1 batang of serai, dibelah dan dimemarkan.
Anda perlu 1/2-1 sdt of lengkuas bubuk.
Anda perlu 4-5 sdm of santan bubuk, diberi air sedikit dan aduk rata.
Anda perlu 1 sdt of garam.
Persiapkan 2 sdt of kaldu ayam.
Anda perlu 1/2 sdm of gula pasir.
Persiapkan 750-850 ml of air.

Opor ayam is one of the popular Javanese chicken dishes. Traditional opor ayam is prepared by deep-frying the chicken pieces and then cooked in the coconut milk and spices. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.

Langkah-langkah Membuat Opor ayam simple

Ayam diseset dulu agar bumbu lebih gampang meresap dan matang merata. Marinasi ayam pentung. Diamkan selama 30 menit - 1 jam..
Setelah 30 menit. Panaskan minyak sedikit dan panggang ayam pakai teflon. Tiriskan..
Panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu putih, serai dan daun salam. Lalu semua bumbu dimasukkan dan ditambah dengan air. Aduk hingga mendidih. Tes rasa. Bila sudah pas, masukkan ayam dan aduk2 sesekali..
Kalau air sudah menyusut sedikit dan ayam lembut. Masukkan santannya dan aduk-aduk (api sedang). Tunggu mendidih dan tes rasa. Bila sudah pas bisa disajikan..
Tambahkam bawang goreng dan kerupuk. Yummy..

To make it simple, opor ayam is a dish made from chicken and coconut milk soup. In conclusion, Ketupat and opor ayam are like a heavenly combination that resulted in wonderful flavor. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Dalam tradisi Jawa, perayaan Lebaran. ternyata bikin opor ayam itu mudah dan simple, terlebih kalian semua juga bisa bikin opor ayam dengan berbagai macam campuran sayuran dan bahan makanan yang kita konsumsi sehari-hari lhoo. Ilustrasi opor ayam saat lebaran (Pixabay/polymanu).