Resep: Kari ayam enak dan Sederhana

Kari ayam.

Anda bisa memasak Kari ayam menggunakan 17 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Kari ayam yang bagus.

Bahan-bahan Kari ayam

1. Siapkan 1 kg of Ayam.
2. Persiapkan 2 lembar of daun salam.
3. Persiapkan 1 batang of sereh.
4. Persiapkan of Bumbu halus :.
5. Persiapkan 2 buah of kunyit (bakar terlebih dahulu).
6. Persiapkan 6 siung of bawang merah.
7. Persiapkan 4 buah of bawang putih.
8. Persiapkan 10 butir of kemiri.
9. Siapkan 3 cm of lengkuas.
10. Anda perlu 4 cm of jahe.
11. Persiapkan 1 sdm of ketumbar.
12. Siapkan 500 ml of santan (dr 1 kg kelapa).
13. Persiapkan 2 lembar of daun jeruk.
14. Anda perlu 1 1/2 of gula merah ukuran sedang.
15. Anda perlu 1 sdm of gula pasir (sesuai selera).
16. Siapkan 2 sdt of garam.
17. Siapkan Secukupnya of penyedap rasa.

Step by Step Memasak Kari ayam

1. Siapkan santan,,pisahkan santan kent dan santan encer.. Banyakin santan kental nya biar lebih enak rasanya.
2. Ulek semua bumbu halus sampai benar benar lembut.
3. Rebus Ayam terlebih dahulu,saya merebus sampai 2x dan buang air nya.. Jangan lupa beri garam sesikit.. Sisihkan.
4. Tumis bumbu halus bersama daun salam daun jeruk dan sereh hingga harum lalu masukkan ayam yg telah direbus.. Tuang santan encer dan diamkan hingga mendidih sambil sedikit sedikit di aduk.
5. Setelah mendidih tuang santan kental dan beri garam,gula merah gula pasir dan penyedap rasa.. Didihkan kembali setelah rasa sudah cukup.. Buat saya aga manis lebih enak kalau untu kari...
6. Happy cooking bunda 😍.