Kare Ayam Enak (Chicken Curry).
Anda bisa membuat Kare Ayam Enak (Chicken Curry) menggunakan 18 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Kare Ayam Enak (Chicken Curry) yang baik.
Bahan-bahan Kare Ayam Enak (Chicken Curry)
- Persiapkan 1/2 ekor of ayam potong sesuai selera (jg lupa marinasi dulu dg garam & jeruk).
- Anda perlu 2 buah of tahu belah jadi 2 goreng 1/2 matang.
- Persiapkan 2 butir of telor rebus (boleh skip or tambah).
- Persiapkan 600 ml of air.
- Anda perlu 500 ml of santan.
- Siapkan of ▶ Bumbu Halus.
- Siapkan 8 siung of bawang merah.
- Anda perlu 4 siung of bawang putih.
- Persiapkan 8 butir of kemiri.
- Siapkan 4 cm of kunyit.
- Persiapkan 1 buah of cabe merah kering buang biji dan rendam di air hangat.
- Anda perlu 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Anda perlu of ▶ Bumbu Utuh.
- Anda perlu 2 lembar of daun salam.
- Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
- Anda perlu 2 batang of serai ambil putihnya geprek.
- Persiapkan 3 cm of lengkuas geprek.
- Anda perlu secukupnya of garam, gula, merica, kaldu bubuk dan minyak goreng.
Step by Step Memasak Kare Ayam Enak (Chicken Curry)
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan semua bumbu utuh. Aduk hingga agak layu..
- Masukkan ayam. Tambahkan garam, merica dan kaldu bubuk. Aduk sampai ayam berubah warna.
- Masukkan air dan masak hingga air susut. Tujuannya agar kaldu ayam keluar dan ayam menjadi empuk. Jg lupa test rasanya yha dear..
- Saat air sudah susut, masukkan santan, telur dan tahu. Aduk agar santan tidak pecah. Cukup sampai santan mengeluarkan minyak. Perbaiki rasanya. Angkat dan sajikan..
- Juicy bgt yhaaaaa♥♥♥ Beneran enak loh bundsay. Ayooo dicoba.