Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Lihat juga resep Opor ayam, Opor Ayam Kentang enak lainnya! Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Anda bisa memasak Opor ayam menggunakan 18 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Opor ayam yang baik.

Bahan-bahan Opor ayam

Siapkan 1/2 ekor of ayam.
Persiapkan 2 buah of sereh di geprek.
Siapkan 1 ruas jari of Lengkuas.
Persiapkan 2 lembar of daun salam.
Siapkan 2 sdt of garam dapur.
Anda perlu 1 sdt of kaldu jamur (aku pake totole).
Anda perlu 1 sdt of gula pasir.
Anda perlu secukupnya of Air.
Persiapkan of Minyak untuk menumis.
Siapkan of Santan (aku pakai santan kara 100ml).
Siapkan of Bahan Halus.
Persiapkan 8 siung of bawang putih.
Anda perlu 10 siung of bawang merah.
Siapkan 2 sdt of merica.
Anda perlu 1 sdt of ketumbar.
Persiapkan 5 buah of kemiri.
Anda perlu Secukupnya of kunyit.
Anda perlu 1 ruas jari of jahe.

Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.

Step by Step Membuat Opor ayam

Haluskan terlebih dahulu bahan2 halus, gunakan air agar tercampur dg baik.
Panaskan minyak untuk menumis bumbu halus, tambahkan daun salam, lengkuas dan sereh masak hingga matang dan bumbu wangi.
Tambahkan air kurang lebih 700ml lalu masukan ayam nya. Tambahkan gula, garam, kaldu jamur dan test rasa jika sudah pas Masak hingga ayam empuk dan air menyusut.
Setelah ayam dirasa empuk tambahkan santan aduk terus hingga mendidih agak santan tidak pecah.
Kalau sudah mendidih matikan kompor dan siap di hidangkan 💕.

Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.