Resep: 62.Opor Ayam Paling enak

62.Opor Ayam.

Anda bisa membuat 62.Opor Ayam menggunakan 18 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat 62.Opor Ayam yang bagus.

Bahan-bahan 62.Opor Ayam

1. Anda perlu of Bahan-bahannya :.
2. Persiapkan 800 gram of Ayam kampung, boleh ayam broiler.
3. Siapkan 1 sachet of santan kara instan 65 ml.
4. Siapkan 500 ml of susu cair kedelai.
5. Persiapkan 700 ml of air matang.
6. Siapkan 2 batang of serai geprek.
7. Persiapkan 2 helai of daun salam.
8. Persiapkan of Bumbu Halus :.
9. Anda perlu 15 of Bawang merah.
10. Persiapkan 6 of Bawang putih.
11. Siapkan 6 butir of kemiri.
12. Anda perlu 2 sendok makan of ketumbar.
13. Siapkan Sejempol of kencur.
14. Persiapkan Sejempol of lengkuas.
15. Anda perlu 1/2 sendok teh of merica bubuk.
16. Siapkan 1 sendok makan of garam.
17. Persiapkan 2 sendok makan of gula pasir.
18. Persiapkan 1/2 sendok teh of Kaldu bubuk (boleh pakai boleh tidak).

Langkah-langkah Membuat 62.Opor Ayam

1. Siapkan bahan-bahannya : blender bumbu-bumbu kecuali serai dan daun salam.
2. Siapkan panci atau wajan beri minyak secukupnya panaskan tumis bumbu halus hingga harum dan agak berminyak.
3. Baru masukkan ayam aduk rata hingga ayam tercampur bumbu dan berubah warna masukkan santan instan.
4. Masukkan santan instan,merica bubuk,dan beri air 400 ml dulu aduk rata.
5. Masukkan garam,gula dan kaldu bubuk aduk rata tutup masak hingga ayam setengah empuk.
6. Setelah ayam setengah empuk masukkan 500 ml susu kedelai,didihkan bila terlihat kental tambahkan lagi 300 ml air.
7. Masak hingga ayam empuk dan matang sempurna test rasa dan siap dihidangkan dan bisa disajikan dengan lontong dan sambal goreng kentang hati ampela,insyaAllah diresep berikutnya saya sertakan.