Name: Kare ayam (1) pedas
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 500 gr ayam; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sachet santan bubuk; 1/2 sdt gula merah; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt lada bubuk; Bumbu pelengkap :; 1/2 sdt kencur bubuk; 1 btg sereh besar geprek; 2 daun salam; 2 daun jeruk; 2 cm lengkuas geprek; 1/2 sdt jinten; Bumbu halus:; 3 bw putih; 5 bw merah; 4 kemiri; 15 cabe rawit; 3 cabe merah besar

Kare ayam (1) pedas.

Anda bisa memasak Kare ayam (1) pedas menggunakan 19 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Kare ayam (1) pedas yang baik.

Bahan-bahan Kare ayam (1) pedas

Anda perlu 500 gr of ayam.
Siapkan 1 sdt of kaldu bubuk.
Persiapkan 1 sachet of santan bubuk.
Persiapkan 1/2 sdt of gula merah.
Siapkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
Persiapkan 1 sdt of lada bubuk.
Anda perlu of Bumbu pelengkap :.
Anda perlu 1/2 sdt of kencur bubuk.
Siapkan 1 btg of sereh besar geprek.
Persiapkan 2 of daun salam.
Anda perlu 2 of daun jeruk.
Siapkan 2 cm of lengkuas geprek.
Persiapkan 1/2 sdt of jinten.
Persiapkan of Bumbu halus:.
Siapkan 3 of bw putih.
Anda perlu 5 of bw merah.
Siapkan 4 of kemiri.
Siapkan 15 of cabe rawit.
Persiapkan 3 of cabe merah besar.

Step by Step Memasak Kare ayam (1) pedas

Cuci ayam kemudian rebus ayam setengah matang. Pisah..
Haluskan bumbu halus, tumis sampai harum..
Masukkan ayam, dan kaldu ayam, santan bubuk, tunggu sampai agak meresap, kemudian masukkan bumbu pelengkap..
Matikan api. Masukkan gula merah, gula, garam, lada, ketumbar bubuk, aduk rata..
Nyalakan api kembali, masak hingga matang dan meresap..