Cara membuat Kare Ayam yang enak

Kare Ayam.

Anda bisa memasak Kare Ayam menggunakan 19 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Kare Ayam yang bagus.

Bahan-bahan Kare Ayam

1. Persiapkan 1/2 kg of Ayam.
2. Persiapkan 5 of Telur Rebus, goreng setengah matang.
3. Anda perlu 5 of Tahu goreng potong jd 2 bagian.
4. Siapkan 1 ltr of Air.
5. Persiapkan 65 ml of Santan (me : santan kara).
6. Siapkan of Bumbu Halus.
7. Persiapkan 5 of Cabe Merah.
8. Anda perlu 21 of Cabe Rawit Pedas (sesuai selera).
9. Persiapkan 7 Siung of Bawang Merah.
10. Persiapkan 3 Siung of Bawang Putih.
11. Persiapkan 1,5 Ruas of Kunyit.
12. Siapkan 1 Ruas of Jahe.
13. Persiapkan of Bahan Cemplung.
14. Siapkan 1 Batang of Sereh memarkan.
15. Anda perlu 2 lbr of Daun jeruk.
16. Anda perlu 2 lbr of Daun Salam.
17. Persiapkan Secukupnya of Garam.
18. Anda perlu Secukupnya of Gula.
19. Persiapkan Secukupnya of Kaldu Ayam (Optional).

Step by Step Memasak Kare Ayam

1. Cuci bersih ayam, rebus sebentar hingga kotorannya hilang.
2. Tumis bumbu halus, masukkan Sereh, daun salam, dan daun jeruk tumis hingga harum dan keluar minyaknya.
3. Masukkan air dan santan tunggu hingga mendidih.
4. Masukkan ayam, tahu, dan telur.
5. Tambahkan garam, gula, kaldu ayam. Koreksi rasa.
6. Siap dihidangkan.