Kari ayam-tahu-telor pedas. Cara membuat kari ayam tahu : Cuci bersih ayam, kemudian goreng sebentar dan sisihkan. Kemudian, siapkan tahu, potong menjadi kotak Bawang goreng untuk taburan. Cara membuat kari ayam dan kentang pedas : Panaskan minyak,tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan. Ayam memang menjadi salah satu bahan makanan yang sering dikonsumsi sehingga tak heran banyak sekali variasi resep berbahan dasar ayam mulai dari ayam kecap. Rasa kari yang ringan tidak ada menggunakan sebarang cili dan rempah sekawan.
Selepas itu masukkan rempah kari yang sudah dibancuh dengan sedikit air menjadi pes.
Kemudian masukkan sahaja bahan-bahan lain satu persatu seperti ubi kentang, ayam dan asam.
Resep Kari Ayam - Pada artikel kali ini saya akan kembali membagikan sebuah resep istimewa yang mana bahan utamanya masih menggunakan daging ayam.
Anda bisa membuat Kari ayam-tahu-telor pedas menggunakan 21 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Kari ayam-tahu-telor pedas yang benar.
Bahan-bahan Kari ayam-tahu-telor pedas
- Anda perlu 3 potong of paha ayam tanpa tulang.
- Siapkan 4 blok of tahu putih.
- Anda perlu 5 butir of telur ayam.
- Anda perlu 4 butir of kemiri.
- Siapkan 1 bungkus of bumbu ayam goreng dari pasar.
- Anda perlu 5 butir of rawit merah (saya pakai 2sdm sambel bawang).
- Persiapkan 1 of std jinten bubuk.
- Persiapkan 1 sdt of pala bubuk.
- Persiapkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Anda perlu 3 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 3 lembar of daun salam.
- Anda perlu 1/2 sdt of jahe bubuk.
- Persiapkan 1/2 sdt of sereh bubuk.
- Anda perlu 1 ruas of lengkuas geprek.
- Anda perlu 150 ml of santan instant.
- Siapkan 1.5 L of air.
- Persiapkan of Secukupnya:.
- Persiapkan of Garam.
- Persiapkan of Gula.
- Persiapkan of Lada.
- Anda perlu of Kaldu ayam bubuk.
Adapun makanan ini berasal dari India yang biasa kita sebut dengan kari ayam. Jika kita lihat sekilas masakan kari ayam memang memiliki. Resep tersebut adalah resep kari ayam pedas jawa timur dan gurih yang menggugah selera. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis + garam diamkan lalu.
Step by Step Membuat Kari ayam-tahu-telor pedas
- Cuci bersih ayam lalu potong menjadi 4 bagian lalu sisihkan..
- Potong tahu sesuai selera lalu goreng sampai garing dan sisihkan..
- Rebus telur sampai matang, kupas dan goreng sebentar agat terbentuk lapisan kulit..
- Campurkan semua bumbu2 halus, daun salam, daun jeruk dan lengkuas, lalu tumis dengan sedikit minyak sampai bumbu menjadi harum dan berubah warna, lalu masukkan ayam, tumis sampai ayam setengah matang lalu masukkan air, kecilkan api lalu tunggu sampai mendidih..
- Setelah mendidih masukkan tahu dan telur, lalu tambahkan garam, gula, lada, kaldu bubuk sesuai selera, didihkan kembali sambil sesekali diaduk..
- Terakhir masukkan santan instant, masak selama 30menit dengan api kecil sambil sesekali diaduk agar bumbu kari meresap lalu sajikan hangat dengan nasi putih..
Semur ayam tahu pedas ini cocok buat kamu yang masih pemula urusan dapur. Bahan-bahan mudah didapat dan praktis mengolahnya. Resep dan cara membuat kari ayam paling enak & gurih pedas dari khas beberapa daerah di Indonesia dan mancanegara. Nah, silahkan coba masak sendiri ya resep kari ayam khas India ini di rumah sendiri ya. Jika Anda suka pedas, tentu saja dengan mudah bisa menambahkan cabe rawit ke.