Kare Ayam Sederhana.
Anda bisa membuat Kare Ayam Sederhana menggunakan 21 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Kare Ayam Sederhana yang benar.
Bahan-bahan Kare Ayam Sederhana
- Siapkan 1 kg of Ayam potong-potong sesuai selera.
- Anda perlu 4 buah of Tahu potong sesuai selara lalu goreng.
- Siapkan 5 butir of Telur ayam rebus.
- Siapkan 1 btr of Kelapa (buat santan menjadi 2, santan kental dan encer).
- Anda perlu 3 lbr of Daun Salam.
- Persiapkan 3 lbr of Daun Jeruk.
- Siapkan 2 btg of Sereh di geprak.
- Persiapkan of Kayu manis sebesar jari telunjuk.
- Siapkan 1/2 sdt of cengkeh.
- Persiapkan secukupnya of Masako.
- Anda perlu secukupnya of Gula.
- Persiapkan of Bumbu Halus :.
- Siapkan 3 siung of Bawang Putih.
- Siapkan 6 siung of Bawang Merah.
- Persiapkan 1 sdt of ketumbar.
- Persiapkan 3 btr of Kemiri.
- Persiapkan ibu jari of Jahe sebesar.
- Anda perlu ibu jari of Lengkuas sebesar.
- Persiapkan 3 buah of kunyit sebesar kelingking.
- Persiapkan of Bahan Penyedap:.
- Siapkan of bawang merah sesuai selera iris tipis.
Step by Step Membuat Kare Ayam Sederhana
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga wangi, masukan daun salam, daun jeruk dan sereh..
- Setelah harum masukan ayam tambahkan santan encer. Masak hingga ayam setengah matang. Lalu tambah tahu goreng dan telur rebus..
- Lalu tambahkan masako, gula dan santan kental. Masak hingga ayam matang..
- Cara pembuat penyedap masakan ala saya : panaskan minyak secukupnya masukan irisan bawang merah tumis hingga setengah matang lalu masukan ke dalam kare yg telah matang tadi dengan minyaknya juga ya bun..
- Nb : *untuk takaran airnya saya seukuran panci presto setelah jadi. *tahunya lebih enak dikukus dahulu lalu dipotong2 lalu goreng biar lebih padat. * lebih banyak bawang merah goreng lebih sedap menurut saya ^^.
- Selamat mencoba ^^.