Resep: Kari ayam Sederhana

Kari ayam.

Anda bisa membuat Kari ayam menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Kari ayam yang baik.

Bahan-bahan Kari ayam

1. Siapkan 1 ekor of ayam (me:ayam kampung).
2. Anda perlu 250 gr of kentang potong kotak.
3. Anda perlu 250 gr of wortel potong kotak.
4. Anda perlu 6 lbr of daun jeruk.
5. Anda perlu 6 lbr of salam.
6. Siapkan 1 btg of sere.
7. Siapkan 1 sdm of garam.
8. Anda perlu 1 sdm of gula jawa/aren.
9. Persiapkan 1/4 sdt of merica.
10. Persiapkan 1 sdt of bubuk kari.
11. Anda perlu 1/2 sdt of Bubuk kunir.
12. Anda perlu 1 sdm of ketumbar haluskan.
13. Persiapkan 3 btr of kemiri haluskan.
14. Siapkan 1 sdm of bawang merah goreng.
15. Anda perlu 1/2 sdm of bawang putih goreng.

Langkah-langkah Memasak Kari ayam

1. Cuci bersih ayam. Rebus 5-10 menit di air mendidih. Cuci lagi ayam yg sdh direbus.
2. Didihkan 1 lt air. Masukkan bumbu yg dihaluskan halus, daun jeruk, salam, sere, bubuk kunir, bubuk kari, gula garam merica. Tunggu sebentar sampai benar2 mendidih. Masukkan ayam..
3. Masak ayam smp matang. Saya masak 5 mnt dlm air mendidih panci tertutup. Matikan api tunggu 30mnt. Ulangi lagi smp 3x supaya ayam empuk.
4. Masukkan kentang dan wortel. Tambahkan bawang merah goreng dan bawang putih goreng. Masak sampai sayur matang. Koreksi rasa..