Name: Kari Ayam Pedas
Prep time: 13 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 1/2 ekor ayam, potong²; 1 batang sereh, geprek; 1 ruas lengkuas, geprek; 2 lembar daun salam; 700 ml santan sedang; Secukupnya garam dan merica; Bumbu halus :; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1/2 sdt ketumbar; 1/4 sdt jintan bubuk; 1 ruas kunyit; 5 buah cabe keriting; 10 buah cabe rawit merah

Kari Ayam Pedas.

Anda bisa memasak Kari Ayam Pedas menggunakan 14 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam Pedas yang baik.

Bahan-bahan Kari Ayam Pedas

Anda perlu 1/2 ekor of ayam, potong².
Persiapkan 1 batang of sereh, geprek.
Anda perlu 1 ruas of lengkuas, geprek.
Siapkan 2 lembar of daun salam.
Siapkan 700 ml of santan sedang.
Siapkan Secukupnya of garam dan merica.
Persiapkan of Bumbu halus :.
Persiapkan 6 siung of bawang merah.
Siapkan 4 siung of bawang putih.
Siapkan 1/2 sdt of ketumbar.
Anda perlu 1/4 sdt of jintan bubuk.
Anda perlu 1 ruas of kunyit.
Anda perlu 5 buah of cabe keriting.
Persiapkan 10 buah of cabe rawit merah.

Step by Step Membuat Kari Ayam Pedas

Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas dan daun salam sampai matang..
Masukkan ayam, aduk² sampai berubah warna..
Tambahkan santan, aduk². Masukkan garam dan merica, aduk rata..
Masak sampai bumbu meresap. Tes rasa. Angkat dan sajikan..