Cara memasak Opor Ayam Lebaran Legendaris enak dan Sederhana

Opor Ayam Lebaran Legendaris.

Anda bisa membuat Opor Ayam Lebaran Legendaris menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Opor Ayam Lebaran Legendaris yang baik.

Bahan-bahan Opor Ayam Lebaran Legendaris

1. Siapkan 2 ekor of ayam kampung/pejantan muda.
2. Persiapkan 5 butir of telur rebus.
3. Siapkan of Tahu.
4. Siapkan of Bumbu Halus:.
5. Persiapkan 12 butir of bawang putih.
6. Persiapkan 6 butir of bawang merah.
7. Siapkan 5 butir of kemiri.
8. Anda perlu 1 sendok teh of merica.
9. Siapkan 1 ruas of kunyit.
10. Persiapkan of Garam.
11. Persiapkan of Bumbu cemplung:.
12. Anda perlu of Salam, sereh, laos.
13. Siapkan of Vetsin.
14. Persiapkan of santan segar dari 1 butir kelapa tua.
15. Anda perlu 2 buah of gula jawa.

Langkah-langkah Membuat Opor Ayam Lebaran Legendaris

1. Tumis bumbu halus, salam, laos, sereh sampai wangi.
2. Rebus potongan ayam di air mendidih, mendidih dulu airnya baru masukkan ayam, ayam harus terendam air..
3. Masukkan bumbu tumis, gula jawa, dan vetsin ke dalam rebusan ayam. Rebus sampai bumbu meresap, air hampir habis..
4. Setelah ayam empuk masukkan santan, tahu dan telur rebus, rebus sampai mendidih. Aduk-aduk agar santan tidak pecah..
5. Sesuaikan gula dan garam. Taburi bawang goreng..
6. Santap dengan lontong, sambal goreng krecek dan bubuk kedelai.. yummm!! Agar Opor tidak basi, jangan lupa untuk memanaskan hingga mendidih, setelah api dimatikan jangan diaduk aduk. Makin sering dipanaskan, rasanya makin mantap!.