Name: Kare Ayam Tahu Telur
Prep time: 13 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 1/4 kg Ayam; 2 butir telur ayam rebus; 1 potong tahu besar; Bumbu halus :; 8 bawang merah; 5 bawang putih; 1 cabe merah; 1 cabe rawit (kalo yang suka pedes bisa ditambah); 1 ruas kunyit; 5 kemiri sangrai; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 sdt jinten; Bumbu lain :; 1 laos; 3 daun salam; 2 daun jeruk; 1 santan kara; 1 cm jahe geprek; 2 batang sere ambil putihnya; Gula; Garam; Penyedap (aku pakai royco ayam); 1/2 sdt merica

Kare Ayam Tahu Telur.

Anda bisa membuat Kare Ayam Tahu Telur menggunakan 23 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Kare Ayam Tahu Telur yang benar.

Bahan-bahan Kare Ayam Tahu Telur

Siapkan 1/4 kg of Ayam.
Anda perlu 2 butir of telur ayam rebus.
Siapkan 1 potong of tahu besar.
Persiapkan of Bumbu halus :.
Siapkan 8 of bawang merah.
Siapkan 5 of bawang putih.
Siapkan 1 of cabe merah.
Persiapkan 1 of cabe rawit (kalo yang suka pedes bisa ditambah).
Siapkan 1 ruas of kunyit.
Siapkan 5 of kemiri sangrai.
Persiapkan 1/2 sdt of ketumbar.
Anda perlu 1/2 sdt of jinten.
Siapkan of Bumbu lain :.
Anda perlu 1 of laos.
Siapkan 3 of daun salam.
Persiapkan 2 of daun jeruk.
Anda perlu 1 of santan kara.
Anda perlu 1 cm of jahe geprek.
Anda perlu 2 batang of sere ambil putihnya.
Siapkan of Gula.
Persiapkan of Garam.
Anda perlu of Penyedap (aku pakai royco ayam).
Anda perlu 1/2 sdt of merica.

Step by Step Membuat Kare Ayam Tahu Telur

Iris tahu, goreng setengah mateng, tiriskan. Goreng ayam setengah mateng, tiriskan..
Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, sere, daun jeruk, laos, jahe, tunggu hingga meletup2.
Rebus air dalam panci untuk kuah (di kira2 aja ya) masukkan tumisan bumbu halus, tunggu hingga mendidih, masukkan santan sambil di aduk biar merata, masukkan tahu, ayam, telur, gula garam penyedap merica, tes rasa, sajikan :).
Klo mau makin sedap taburi bawang goreng ya, aku engga karna ga ada stok 😂.