Cara membuat Kari Ayam Kampung ala Ria yang enak

Kari Ayam Kampung ala Ria.

Anda bisa memasak Kari Ayam Kampung ala Ria menggunakan 17 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam Kampung ala Ria yang bagus.

Bahan-bahan Kari Ayam Kampung ala Ria

1. Siapkan 1 ekor of ayam kampung.
2. Siapkan 2 lembar of daun salam.
3. Persiapkan 3 lembar of daun jeruk.
4. Persiapkan 1 buah of jeruk nipis.
5. Persiapkan of Bumbu halus :.
6. Anda perlu 4 siung of bawang merah.
7. Persiapkan 3 siung of bawang putih.
8. Siapkan 1 ruas jari of lengkuas.
9. Siapkan 1 ruas jari of kunyit.
10. Siapkan 1 ruas jari of jahe.
11. Anda perlu 2 bh of cabe merah.
12. Persiapkan 1 batang of sereh.
13. Anda perlu 1 bks of ladaku.
14. Persiapkan 1 bks of santan kara 65 ml.
15. Persiapkan secukupnya of Ketumbar sangrai.
16. Anda perlu secukupnya of Garam dan minyak goreng.
17. Persiapkan of Penyedap rasa (saya ganti dengan 1 sdm gula merah).

Step by Step Memasak Kari Ayam Kampung ala Ria

1. Potong2 ayam, lumuri dengan air jeruk nipis. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam dan daun jeruk aduk sebentar.
3. Masukkan ayam aduk sampai tercampur rata diamkan beberapa saat lalu tambahkan air secukupnya.
4. Masak kurang lebih 10 menit lalu tambahkan santan kara garam dan bumbu penyedap jika suka. Aduk sampai rata.
5. Masak hingga ayam matang dan empuk..
6. Sajikan lebih enak dengan taburan bawang goreng...