Resep: Opor Ayam Lebaran enak dan Sederhana

Opor Ayam Lebaran.

Anda bisa memasak Opor Ayam Lebaran menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Opor Ayam Lebaran yang baik.

Bahan-bahan Opor Ayam Lebaran

1. Persiapkan 1/2 kg of daging ayam.
2. Siapkan 1 bks of kara (65 ml).
3. Siapkan 2 lembar of daun salam.
4. Anda perlu 1 batang of serai (geprek).
5. Anda perlu 2 cm of lengkuas (geprek).
6. Persiapkan 2 sdm of daun bawang (iris tipis).
7. Anda perlu 1 sdt of kaldu jamur.
8. Siapkan secukupnya of Garam, air.
9. Persiapkan of Bumbu halus.
10. Persiapkan 4 siung of bawang merah.
11. Persiapkan 3 siung of bawang putih.
12. Siapkan 1 cm of kencur.
13. Anda perlu 2 cm of jahe.
14. Siapkan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
15. Siapkan 1/2 sdt of merica bubuk.
16. Persiapkan 3 butir of kemiri.

Langkah-langkah Membuat Opor Ayam Lebaran

1. Cuci daging ayam sampai bersih.
2. Ulek bumbu sampai halus kemudian baluri daging ayam dg bumbu sampai rata, diamkan 5mnt. Sisihkan.
3. Tumis daun bawang, serai, daun jeruk, lengkuas sampai harum lalu masukkan daging ayam masak sampai ayam berubah warna n harum.
4. Tambahkan air 1 liter bersama daging ayam masak sampai mendidih lalu bumbui dg garam, gula, daun salam, kaldu jamur. Tes rasa. Tuang santan, Masak daging ayam hingga empuk n air agak menyusut. Angkat.
5. Opor ayam lebaran siap d hidangkan.